Fleurie

Au cœur du vignoble du Beaujolais, l’appellation Fleurie bénéficie de sols sableux d’exception qui permettent au Gamay noir de s’exprimer avec une grande finesse. Située à l’est de la France, l’AOC Fleurie fait partie des 10 Crus du Beaujolais et jouit d’une réputation prestigieuse pour ses vins élégants et intensément fruités.

Le vignoble de Fleurie s’étend sur environ 870 hectares, sur la bordure orientale des Monts du Beaujolais, avec certaines vignes plantées en altitude. La production annuelle atteint près de 42 500 hectolitres, exclusivement à partir du cépage Gamay.

Le terroir repose sur un sous-sol emblématique : le granite rose de Fleurie, pauvre en micas. On distingue deux grands types de sols : au-dessus du bourg, des sols très sableux et pauvres composés de petits cailloux roses, et en contrebas, des colluvions enrichies en argile, sables fins et limons, où la vigne trouve davantage de réserve et de profondeur.

Le Gamay règne en maître sur l’appellation. Sur ces sols granitiques, il donne des vins frais, souples et expressifs. D’autres cépages comme l’Aligoté, le Chardonnay ou le Melon sont autorisés uniquement en complantation, dans une limite de 15 % par parcelle.

À l’œil, les vins de Fleurie présentent une robe rubis à reflets violines. Le nez est intensément aromatique, marqué par les fruits rouges (cerise, framboise), souvent accompagnés de notes florales de violette, d’iris ou de rose. Les cuvées les plus typées peuvent révéler des nuances de fruits noirs ou de sous-bois.

Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes plus épicées et de pruneau. En bouche, le Fleurie séduit par son fruité croquant, son attaque vive et sa texture ronde. Les tanins sont fins et soyeux, soutenus par une belle acidité.

Majoritairement destinés à être bus dans leur jeunesse, les vins de Fleurie offrent un plaisir immédiat. Certaines cuvées plus structurées peuvent toutefois se bonifier après 5 à 10 ans de garde.

Appellation emblématique du Beaujolais, le Fleurie incarne un style à la fois gourmand, floral et élégant, reconnu pour sa facilité d’approche autant que pour la qualité de ses terroirs.