Château Gadet-Terrefort
Bordeaux, Bordeaux Sec
Anaïs est tombée dedans quand elle était petite. Même si elle a d’abord tenté de travailler ...
Château des Annereaux
Bordeaux, Lalande-de-Pomerol,Bordeaux,0
Dominique ne s’est jamais posé la question de ce qu’il voulait faire ... Il a toujours su. Son ...
Château Sainte Marie
Bordeaux, Entre-deux-Mers,Bordeaux Supérieur,Haut-Médoc
Le château Sainte-Marie est un domaine viticole situé au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans la ...
Château Saint-Vincent
Bordeaux, Fronsac
Le Château St-Vincent est un domaine familial depuis 4 générations. Repris depuis 2001 par ...
Château Mauvinon
Bordeaux, Saint-Emilion grand cru,Bordeaux Sec
L’histoire du Château Mauvinon débute en 1962 lorsque Claude Tribaudeau acquiert le vignoble et ...
Le domaine de 22 hectares est situé à Langon, dans la commune des Graves située au sud de Bordeaux. Placé exactement sur la rive gauche de le Garonne, le domaine bénéficie d'un climat tempéré et fa...
Lire plus En savoir plus(33) Gironde
Le domaine de 22 hectares est situé à Langon, dans la commune des Graves située au sud de Bordeaux. Placé exactement sur la rive gauche de le Garonne, le domaine bénéficie d'un climat tempéré et favorable à la vigne par la douceur et l'hygrométrie régulière.Les vendanges sont faites manuellement et permettent de vinifier un fruit le plus saint possible. Toujours dans un souci de respect du fruit, nous effectuons des traitements certes, mais toujours de façon raisonnée après une analyse soutenue des risques encourus des produits utilisés.
Je suis aujourd'hui la 5ème génération à reprendre l'aventure familiale tout en respectant la vision et la philosophie de départ. C'est en 1931, que mon arrière arrière grand père, Paul Dauvin donne naissance au domaine et aux vignes qui l'entourent. En 1957, l’exploitation est gérée par Jean Brussac, mon arrière grand père, avec Antonio Molinari, le gendre de Jean, le domaine s'étend à l'époque sur 7 hectares.Mon père, Pascal, entreprend un retour au vignoble après une brillante carrière dans l'informatique, désormais le vignoble compte 22 hectares de vignes, un accroissement toujours en respect à la même philosophie de la culture de la vigne.
Il existe une philosophie de vinification tout comme il existe une philosophie de culture de la vigne. Chaque millésime sera ainsi vinifié différemment mais toujours dans le cadre bien précis d’une fermentation traditionnelle et respectueuse des coutumes de l’appellation.