Domaine des Chanssaud

Située aux portes de la Provence, près du célèbre village de Châteauneuf-du-pape et de Côtes-du-Rhône. Le terroir se compose essentiellement d'argile, de sable et de galets de quartz, le vignoble est travaillé dans le respect de l’environnement ce qui nous a valu la certification de l'exploitation en agriculture biologique.Parmi les 13 cépages qui constituent notre appellation, sont majoritaires le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre pour les vins rouges et le Grenache blanc, la Clairette pour les vins blancs. Cueillie et triée à la main, la vendange est vinifiée traditionnellement.

La petite histoire

Transmis de génération en génération depuis 1826 et même avant comme l'attestent certains documents notariés, le chemin menant au domaine se nomme encore "chemin Jaume de Cabrières" liant mémoire des lieux et de nos ancêtres qui y ont inscrit leur existence durant des générations. Aujourd'hui, je gère l'exploitation familiale en compagnie de mon père.