Château De Merande ARBIN Mondeuse La Noire - Rouge - 2021

Savoie, Vin de Savoie

1 avis

38^€75

Bouteille 75cL

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Château De Merande - ARBIN Mondeuse La Noire - Rouge - 2021

Son terroir exceptionnel et l'attention particulière que nous portons à cette parcelle aboutit chaque année à cette cuvée magique, unique en Savoie par son équilibre, sa structure, sa minéralité et la concentration de ses arômes: myrtille, violette, épices douces et cèdre. Un grand vin de garde!

Le mot du Vigneron, Domaine Genoux :

Vendange manuelle issue du micro-terroir de Mérande. Les grappes entières sont déposées délicatement en cuve ou elles fermenteront pendant plusieurs semaines, à l'ancienne, avec un léger foulage aux pieds à partir de la 2ème semaine.
Elevage sur fines lies en barriques de 500L pendant 24 mois.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Damien du Chéné - il y a quelques mois

Incroyable de finesse ! De la mondeuse comme ça, on en veut tous les jours.

hyperdelire - il y a quelques mois

Il y a certes d'excellents vins rouges en Savoie, mais La Noire est avec certitude l'un des meilleurs, l'un des plus denses et des plus persistants, celui que j'encave pour fêter les dix ans (...) des mes enfants.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Château De Merande
Année : 2021
Région : Savoie
Appellation : Vin de Savoie
Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges , Bio - Certifié Ecocert , Biodynamie - Certifié Biodyvin
Degré alcoolique : 12°
Cépage : Mondeuse
Sol : Moraine glacière nappée de calcshistes