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Chateau De Merande

(7 notes)
“ Des vins à forte personnalité! ”

Depuis plusieurs siècles, les Genoux sont vignerons. Ce n'est pas seulement la terre qu'ils se transmettent mais la vigne comme une vocation, une raison d'être, un sacerdoce. Le domaine est composé de 12 hectares de vignes principalement en Arbin Mondeuse mais aussi en Bergeron, Rousettes de Savoie, Apremont et Saint Jean de la Porte. L'ensemble du vignoble est conduit ...

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(73) Savoie

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francois roussillat @efroussillat
a noté   Château de Mérande - Latitude
Château de Mérande - Latitude

Savoie

belle couleur pourpre pour ce vin corpulent avec des saveurs de fenouil. idéal avec un morceau de sanglier!

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Château de Mérande - La Belle Romaine
Château de Mérande - La Belle Romaine

Savoie

Je ne connaissais que très peu les vins de Savoie, et particulièrement la Mondeuse. C'est une belle découverte. Je l'ai dégusté à l'apéritif avec du canard fumé, une merveille ! Bravo Daniel et Yann :)

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Savoie , Vin de Savoie

2015, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"C'est toute l’âme de la Savoie qui s'exprime dans cette cuvée, fer de lance de notre domaine. Vin exceptionnel, floral, fruité et épicé."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Son Altesse

14€00 

Savoie , Roussette de Savoie

2015, Blanc - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Parfum et délices de l'Altesse. Vinification traditionnelle à basse température. Élevage en cuve. Fermentation malolactique partiellement faite."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Savoie , Vin de Savoie Chignin Bergeron

2014, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vendanges manuelles issues d'un deuxième tris à la vigne. Pressurage doux et long des grappes entières. Fermentation naturelle sans intrant (levure ou so2) à basse température. Fermentation..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Latitude

18€00 

Savoie , Vin de Savoie

2013, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin est issu d'une sélection parcellaire de Mondeuse avec un élevage de deux ans en barrique de chêne. Les faibles rendements de cette parcelle nous donne un vin concentré, avec une belle..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Depuis plusieurs siècles, les Genoux sont vignerons. Ce n'est pas seulement la terre qu'ils se transmettent mais la vigne comme une vocation, une raison d'être, un sacerdoce. Le domaine est composé de 12 hectares de vignes principalement en Arbin Mondeuse mais aussi en Bergeron, Rousettes de Savoie, Apremont et Saint Jean de la Porte. L'ensemble du vignoble est conduit en biodynamie.

La Petite Histoire

Notre vignoble est situé à Arbin, sur les flancs de la Savoyarde au pied du massif des Bauges. Nos sol de type argilo-calcaire et une orientation sud, sud-est se prêtent parfaitement à la culture de la vigne depuis de nombreuses générations. Notre spécialité? La Mondeuse, un vin rouge d'une grande finesse et typiquement savoyard. Notre culture en Biodynamie est une méthode qui va plus loin que d'exclure les produits chimiques et les pesticides. C'est un travail de soin de la terre considéré comme un être vivant relié au cosmos.

Anecdotes du domaine

Le domaine Genoux est un vignoble familial où se croisent plusieurs générations et où le savoir se transmet de père en fils. Depuis 2008 Yann Pernuit est associé avec Daniel et André Genoux.

"Croire en son terroir, avoir la foi dans ce que l'on fait et donner de l' émotion à ceux qui goutent le précieux breuvage que je peux proposer. Je serais trop présomptueux, si je disais que je veux les faire rêver." Daniel Genoux. Un vin naturel est un vin vivant marqué par son terroir, celui qui l'a fait ainsi que le climat.

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