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Château de Pennautier Château Ciffre Terroirs d'Altitude Saint-Chinian - Rouge - 2020

17€00
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Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes
Château de Pennautier - Château Ciffre Terroirs d'Altitude Saint-Chinian - Rouge - 2020
 
Nez puissant et complexe, arômes de fruits rouges compotés. Notes de caramel et de bergamote. Bouche ample et riche sans que le caractère d'élevage sous bois soit perceptible. Le grenache donne toute sa mesure par des tanins à la fois puissants et délicats. Belle longueur.
Le mot du Vigneron, :
Les terroirs de schistes s’accrochent au Piémont du Pic de la Coquillade qui culmine 650m. Les terroirs d’altitude sont ceux dont la fraîcheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des arômes. Sols composés de calcaire et de schistes.
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