Arômes de fruits noirs, mure, cassis, belle fraicheur.
Le mot du Vigneron, Thomas SANANES :
Primum Vinum est mon premier vin, le début d'une aventure commencée en 2015.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : DOMAINE DE CANTALAUZE
- Année : 2022
- Région : Languedoc
- Appellation : Minervois
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Syrah 20% grenache 40% carignan 40%
- Sol : argilo calcaire
Dégustation
Quand ?
C'est un vin de copains, indispensable d'en avoir une bouteille sous la main pour fêter la convivialité
Comment ?
Apéritif, tapas, ou même cassoulet, ce vin est un vrai passe partout, peu tannique il laisse la part belle aux aliments en amenant fraîcheur et fruit.
Apéritif - Poisson - Viande blanche - Viande rouge
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