Une vendange très équilibré sans trop de puissance permet aujourd'hui d'de découvrir une aromatique très élégante avec un équilibre de bouche entre puissance et précision
Le mot du Vigneron, Arnaud Lambert :
Une référence à ne pas manquer en AOC Saumur !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine de Saint Just
- Année : 2012
- Région : Loire
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Chenin
- Sol : Argile & calcaire
Dégustation
Quand ?
Cuisine raffinée, repas élaboré pour des occasions d'exception
Comment ?
Toast au foie gras sur pain d'épice et chutney de mangue, Curry d'agneau, aumônière de chèvre frais
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