Domaine Modat Domaine Modat Comme Avant - Rouge - 2017
Bouteille 75cL
Robe grenat, le nez de fruits noirs et d’humus associés aux agrumes (pamplemousse rose). Sa texture est légère et soyeuse. Il laisse une bouche fraîche et épicée. Ce vin est gourmand. La finesse des tanins donne beaucoup d’élégance.
Le mot du Vigneron, Quentin Modat :
Les trois cépages des côtes du Roussillon avec une recherche de fraîcheur contemporaine.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Modat
- Année : 2017
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages Caramany
- Classifications : Nature - Sans Cahier des Charges , Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 15°
- Cépage : 55% Carignan, 35% Syrah, 10% Grenache Noir
- Sol : Granitique
Dégustation
Quand ?
Pour un repas ou avec du fromage. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans.
Comment ?
Parfait avec des viandes rouges ou de la charcuterie, volaille rôtie, plats en sauce tomatée.
Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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