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Maison Ventenac Maison Ventenac L'Idiot - Rouge - 2022

10€65
Maison Ventenac - Maison Ventenac L'Idiot - Rouge - 2022
 
Merlot mûr (notes de cerises griottes) mais qui reste frais et pêchu. Une matière présente mais digeste, avec un beau grain. Un vin gourmand, séduisant et précis, qui vieillira très bien de 2 à 4 ans.
Le mot du Vigneron, :
"I'm not drinking any fucking Merlot!" Cette phrase, bien connue des œnophiles, pourrait être pertinente, si toutefois elle n'était prononcée par un parfait idiot. Car vinifié sans soufre, avec ses levures indigènes, puis élevé dans des cuves en béton, un Merlot peut donner ce qu'il y a dans cette bouteille: un beau jus bien pêchu !

Un libre vinificateur.
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