Domaine Dieu-Le-Fit L'ESSENTIEL - Rouge - 2015

Vallée du Rhône, Vin de France

Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes

Domaine Dieu-Le-Fit - L'ESSENTIEL - Rouge - 2015

Apprécier ce vin pour sa juste valeur, parce qu’il a été produit dans le respect et l’amour de la terre. Fermer les yeux, se connecter à l'essence du vin et le laisser s'exprimer en toute liberté sans se soucier des codes… mais simplement parce que notre cœur vibre, que le vin nous parle et nous (r)amène à l’essentiel.

Le mot du Vigneron, Rémi POUIZIN :

Ce vin est un assemblage de vieilles vignes de grenache, syrah et carignan. Il a vieilli pendant un an en cuve tronconique en bois pour que le vin s'exprime et libère ses arômes de cerise, réglisse avec de la sucrosité, un léger fumé et une finale ample et gourmande tout en restant sur la fraîcheur.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Dieu-Le-Fit
Année : 2015
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Vin de France
Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 14.5°
Cépage : Grenache, syrah, carignan
Sol : coteaux argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?
Ce vin est prêt à être posé sur la table pour ravir les palais de vos hotes, ou à offrir pour être conservé encore quelques belles années.

Comment ?
Ce vin se marie très bien avec un plateau d'assortiments de charcuterie ou de fromage, et pour les cuisiniers fin gourmets il trouvera l'harmonie parfaite avec un civet de lièvre ou de sanglier, une épaule d'agneau roti ou encore une pintade farcies aux morilles

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