Que boire avec des fruits de mer ?

Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulot... ? Les Grappes vous aide à choisir le vin idéal pour accompagner vos plateaux de fruits de mer, que ce soit à Noël ou pour toute autre occasion !

Quel vin avec des fruits de mer ?

Le vin est important pour les fruits de mer car c’est le premier vin après l’apéritif que vous allez boire. C’est la rampe de lancement de votre repas de fête. Alors, pour savoir quel vin avec des fruits de mer, voici une première liste de vins blancs à boire avec des fruits de mer :

Muscadet Sèvre-et-Maine – Loire pour son caractère désaltérant
Alsace riesling pour ses notes fruitées
Quincy– Loire pour son côté minéral
Petit chablis– Bourgogne pour la richesse de ses arômes
Sancerre– Loire pour son nez « pierre à fusil »
Champagne blanc de blancs, Champagne avec des bulles fines de préférence, pour son caractère exceptionnel

Quel vin avec des fruits de mer comme du homard, des écrevisses ou des noix de Saint-Jacques ?

Pouilly-fumé – Loire
Chablis – Bourgogne

Avec un plateau de fruit de mer, et pour un repas exceptionnel, il est vrai que le Champagne peut faire forte impression ! Alors quel vin avec des fruits de mer pour vous ?

Pourquoi nous faire confiance ?

Depuis 2014, chez Les Grappes, nous partons à la rencontre de vignerons passionnés partout en France pour dénicher des vins authentiques, vivants et pleins d'histoire. En travaillant directement avec plus de 500 vignerons, nous sélectionnons des cuvées que nous aimons vraiment et que nous avons envie de vous faire découvrir.

Ce blog est le prolongement de cette aventure. On y partage nos découvertes, nos conseils, nos coups de cœur, nos meilleurs accords mets-vins, des idées de dégustation et tout ce qui nous anime au quotidien autour du vin.

L'objectif est simple : vous aider à choisir des bouteilles qui vous ressemblent et à prendre encore plus de plaisir à les déguster.