« 2009, un grand millésime à La Tour de By »

Cette semaine, je continue de vous raconter l’histoire de la Tour de By… Mon grand-père devient le seul propriétaire du domaine en 1999.

2009 : Une grande révélation pour Bettane et Desseauve

2009 est un grand millésime à La Tour de By, à plus d’un titre puisque Michel Bettane (Bettane + Desseauve) affirme « De loin le plus grand vin jamais produit par la propriété depuis une génération… le meilleur terroir de l’appellation s’exprime enfin à plein ! ».

Une belle révélation quand on sait que Michel Bettane a très bien connu notre grand-père et a toujours suivi de près les vins de La Tour de By.

Des vendanges très prometteuses pour le millésime 2015

Un dernier mot sur les vendanges… 2015 est d’ores et déjà un millésime d’exception ! Nous l’attendions depuis longtemps ! Tous les ingrédients sont présents : un hiver très froid qui a permis à la plante de bien se régénérer, de la pluie mais pas trop pour les réserves hydriques, un beau printemps qui a permis à la vigne de bien se développer et même prendre de l’avance ! Cet été, les grosses chaleurs ont permis une belle maturation des baies qui s’est prolongée sereinement en septembre.

En conclusion, les vendanges débutées le 28 septembre, nous ont données des Merlots bien mûrs, concentrés et fruités, ainsi que des Cabernet Sauvignon, bien structurés aux tanins fins et précis et avec une belle acidité. Les Petits Verdots sont superbes avec une belle matière et des tanins très racés. Un millésime d’un grand équilibre !

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Benjamin Richer de Forges (vigneron au Château La Tour de By)