Domaine de la Tourlaudière : Muscadet parcelle par parcelle

On part à la rencontre de la Famille Petiteau-Gaubert dans le Pays Nantais sur l’appellation Muscadet Sèvres & Maine. Roland, vigneron du Domaine de La Tourlaudière nous ouvre les portes d’une propriété familiale pleine d’histoire et de charme !

La famille Petiteau-Gaubert : une famille de vignerons dans la Loire

Je suis né dans une famille de vignerons, certains avaient des personnalités remarquables. Deux sagas ont marqué mon enfance : – Celle du Domaine de la Tourlaudière et celle de ma grand-mère maternelle. Veuve très jeune, elle a porté son vignoble à bout de bras pendant une génération tandis que mon grand-père paternel tonnelier et vigneron était particulièrement créatif et philosophe. A les écouter, j’ai appris et compris le «pourquoi » du vin et – Au travers de mes études d’œnologie, j’ai appris le « comment ». J’ai ensuite décidé de partager ma vie et cette soif d’apprendre avec ma femme, elle-même vigneronne.

L’importance du terroir pour la famille Petiteau-Gaubert

Chaque parcelle a une histoire, transmise oralement ou écrite dans les vieux documents familiaux. Le terroir est difficile à définir. C’est d’abord un potentiel où le sol et l’environnement de la parcelle confèrent au produit des possibilités qualitatives, que le vigneron et le millésime sauront valoriser. Ces particularités donnent à chaque cuvée un « touché » gustatif et une émotion particulière.

La rencontre avec le Château d’Yquem

J’ai étudié l’œnologie au Château La Tour Blanche à Sauternes en 1972. A la fin des études, notre professeur préférée Mme Colette Navarre nous a fait inviter au Château d’Yquem et nous y avons dégusté le 1947.

Domaine de la Tourlaudière : de père en fils

C’est probablement plus difficile pour mon fils de travailler avec son père que l’inverse ! Cela a été mon cas quand j’ai commencé à travailler avec mon père, et lui-même m’avait raconté les difficultés rencontrées avec mon grand-père.

Confidences de Roland Petiteau, vigneron au Domaine de la Tourlaudière

Si je devais me décrire, je dirai que je suis rebelle et convivial ! Mon vin préféré, ce serait le vin d’une récolte de fin novembre : des vendanges très tardives entre amis, un challenge un peu fou pour quelques bouteilles à la saveur incroyable dont on ne calculerait jamais le prix. Si je devais choisir ma période préférée de l’année, c’est l’hiver ! Les hivers sont doux dans le Pays Nantais, la vigne est au repos. Le travail se partage entre la taille de la vigne et les soirées à la cave où le jeune vin se découvre et s’imagine. Et je vais même partager un secret avec vous : j’ai gardé ma barbe des vendanges 1976, un millésime remarquable !

L’anecdote de Roland sur le concours « la Pipette d’Or »

Pour la récolte 2000, nous avions obtenu la pipette d’or, c’est une récompense unique, locale et très emblématique que l’on obtient rarement plus d’une fois dans une vie de vigneron. En tant que lauréat du millésime 2000, on m’avait demandé de participer à la sélection finale du millésime 2001. A la découverte des bouteilles, notre 2001 était arrivé deuxième et je ne l’avais évidemment pas reconnu.

Roland Petiteau, le vigneron rebelle de la Loire

Ce qui m’insupporte c’est l’adhésion sans mesure aux tendances du moment. Après en avoir été agacé, je suis devenu complètement indifférent aux vins hyper technologiques, puis aux vins hyper boisés et depuis peu à certains vins « dits naturels » complètement tarés.

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