Elise Gaillard : défendre les jeunes vignerons

Journal intime #3 : J’ai rencontré plus de difficulté à être jeune qu’à être une femme. On ne nous prend pas souvent au sérieux, et on nous écoute assez peu. Mais j’ai toujours aimé relever des challenges !

Elise Gaillard, fille de Pierre Gaillard nous parle de la crédibilité des jeunes vignerons

Il y a assez peu de mixité de génération (les «vieux» avec les «vieux», les «jeunes» avec les «jeunes» !). J’ai été assez surprise du manque d’intérêt pour les jeunes vignerons, les nouveaux arrivants. Et je parle pas forcement de moi qui ai la chance d’être une « fille de », mais j’ai observé ça assez souvent !

Les guides parlent plutôt des domaines établis, les consommateurs vont plus vers des gens qu’ils ont déjà vus, en qui ils ont confiance (ça parait évident !) et on n’est pas vraiment crédible tant qu’on passe pas la barre des 40 ans je crois ! Heureusement, j’ai quelques cheveux blancs pour me crédibiliser (et un joli nom de famille !) !

Elise Gaillard, vigneronne combative du Domaine Madeloc

En arrivant à Banyuls, je sortais tout juste de mes études. J’avais surtout beaucoup voyagé (et je m’étais éclatée !) et on rentrait dans les choses sérieuses ! Ça faisait beaucoup de choses à gérer toute seule, mais j’étais « remontée à bloc » ! J’aime les challenges et j’ai commencé dans cet état d’esprit (et je le garde toujours!). La première chose un peu difficile pour moi a été de me rendre compte qu’en fait, je ne savais rien ! Je croyais avoir appris des choses à l’école, dans mes stages et mes boulots d’été… Mais il y a tellement de notions à connaître que tout ça, c’était rien ! J’appelais mon père tous les jours : beaucoup pour des questions techniques, car ma formation ne l’était pas beaucoup. Vaut-il mieux mettre la pompe avant ou après le filtre ?! Quel outil utilises-tu pour nettoyer les cuves ?

Ça sert à quoi ce truc ? … cette question, je l’ai eue souvent !

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