« Il faut investir dans le millésime 2015 »

Journal intime #3 : L’événement marquant de ces derniers mois au Château Lamothe de Haux a été, bien sûr, les vendanges pour nos vins blancs : des vendanges mécaniques sauf pour notre « Cuvée Valentine » qui est en quelque sorte notre vin signature !

Des vendanges manuelles pour notre cuvée signature

Cette année encore, mais peut-être plus qu’en 2014, les sols argileux nous ont donné une très belle qualité de raisins. Le seul bémol est que la vendange a plutôt été moins prolifique que le millésime précédent… Les vendanges se sont poursuivies sur nos vins rouges qui devraient également nous donner de très beaux vins rouges, très gourmands et structurés. Sans vouloir tomber dans le mystique « toutes les années multiples de 5 produisent de grands vins », une croyance plutôt bien installée à Bordeaux, le millésime 2015 semble réellement prometteur, oscillant entre le potentiel du 2010 et le côté chaud et charmeur 2009… On devrait se régaler !

Nos cuvées

Notre élégante Valentine Blanc, avec son assemblage de Sauvignon gris et de Sauvignon blanc pour une explosion d’arômes !

Retrouvez mes vins sur Les Grappes

Damien Chombart (vigneron du Château Lamothe de Haux)

Pourquoi nous faire confiance ?

Depuis 2014, chez Les Grappes, nous partons à la rencontre de vignerons passionnés partout en France pour dénicher des vins authentiques, vivants et pleins d'histoire. En travaillant directement avec plus de 500 vignerons, nous sélectionnons des cuvées que nous aimons vraiment et que nous avons envie de vous faire découvrir.

Ce blog est le prolongement de cette aventure. On y partage nos découvertes, nos conseils, nos coups de cœur, nos meilleurs accords mets-vins, des idées de dégustation et tout ce qui nous anime au quotidien autour du vin.

L'objectif est simple : vous aider à choisir des bouteilles qui vous ressemblent et à prendre encore plus de plaisir à les déguster.