Château de Nages : premier effervescent en Costières

Le château de Nages appartient à lafamille Gassierdepuis 4 générations. Chacune d’elle a apporté sa touche personnelle, permettant de faire évoluer le domaine parmi les références de l’appellation des Costières de Nîmes.

Le château de Nages vise la qualité dans l’appellation Costières de Nîmes

Brice Chevalier travaille au Château de Nages depuis 2 ans en tant que responsable des ventes en France. « Lorsque je suis arrivé, le domaine était tourné vers l’export. Michel et Tina souhaitaient rapatrier les vins en France, qui est aujourd’hui notre marché prioritaire », explique-t-il. Cette stratégie commerciale s’intègre dans un plan plus global mis en place par Michel. Lorsqu’il récupère le château de son père, en 1992, il décide de changer de stratégie. « Le but était d’aller dans le haut du panier des Costières de Nîmes pour être un leader de l’appellation », raconte Brice Chevalier.

Le domaine développe alors des projets plus qualitatifs. Le vin, jusqu’alors vendu en vrac, est mis en bouteille à la propriété. Les habillages sont retravaillés pour être plus originaux et modernes. « Michel a vite compris que faire du bon vin, ça passait par un meilleur entretien des sols, des vignes et l’élimination des produits chimiques. De manière non officielle, il a commencé très tôt à faire de l’agriculture biologique. Puis en 2008, il a finalement demandé la certification. Le label agriculture biologique témoigne pour Michel de son respect de la terre, de l’environnement et de sa volonté de faire des vins meilleurs, qui expriment le terroir, sans maquillage et en toute transparence », témoigne Brice.

Le château de Nages s’ouvre aux vins sans sulfites

Michel et Tina décident également de faire évoluer la gamme de vins. « En décidant de revenir sur le marché français, ils ont dû adapter leur offre », souligne Brice. La gamme Liberty est née de l’envie de proposer un vin à l’aromatique fruité, avec des taux de sulfites et d’alcool modérés et en agriculture biologique. « Notre vin nature dans la gamme est arrivé là un peu par hasard », se rappelle Brice. «Nous avions une cuvée qui s’était très bien comportée et nous avons voulu essayer de faire du sans sulfites. C’est la première année seulement que nous produisons cette bouteille mais c’est une réussite et je pense que nous allons continuer ». Toujours portés par ce souffle et cet enthousiasme, Michel et Tina continuent d’apprendre, d’essayer, d’innover. Cette année, ils sortent le premier vin effervescent du château de Nages. « C’est une volonté de Michel d’avoir une bulle bio et de vignerons », sourit Brice.

Le terroir doit s’exprimer dans les vins du château de Nages

Depuis plusieurs jours maintenant, les vignerons rentrent le raisin 2019 et ont lancé les fermentations d’un millésime qui s’annonce très prometteur. « Nous sommes sur les mêmes terroirs que Châteauneuf-du-Pape, avec des galets roulets et beaucoup d’argiles rouges. Michel a fait un gros travail pour apporter de la minéralité dans les vins, grâce au calcaire de nos sols. En même temps, nous avons la chance de bénéficier d’une brise marine qui apporte un peu de fraîcheur dans nos vins très ensoleillés », explique Brice Chevalier, qui conclut : « Michel a une devise que j’adore et qui fait que le château est ce qu’il est aujourd’hui : on n’hérite pas d’une terre, on l’emprunte à ses enfants. Et ses enfants ont de la chance, ils vont reprendre un vignoble dans un état très sain et impeccable ».