Les vignerons de sa région

Château Gadet-Terrefort

Bordeaux, Bordeaux Sec

Anaïs est tombée dedans quand elle était petite. Même si elle a d’abord tenté de travailler ...

Château des Annereaux

Bordeaux, Lalande-de-Pomerol,Bordeaux,0

Dominique ne s’est jamais posé la question de ce qu’il voulait faire ... Il a toujours su. Son ...

Château Sainte Marie

Bordeaux, Entre-deux-Mers,Bordeaux Supérieur,Haut-Médoc

Le château Sainte-Marie est un domaine viticole situé au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans la ...

Château Saint-Vincent

Bordeaux, Fronsac

Le Château St-Vincent est un domaine familial depuis 4 générations. Repris depuis 2001 par ...

Château Mauvinon

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru,Bordeaux Sec

L’histoire du Château Mauvinon débute en 1962 lorsque Claude Tribaudeau acquiert le vignoble et ...

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Château Le Lau

(6 notes)
“La Haute Couture Bordelaise”

Le vignoble est implanté sur le plateau d'Arveyres dans la région de l'entre deux mers. Bercée par le fleuve de la Dordogne, "Le Lau" présente une biodiversité intacte. La beauté du lieu a souvent ...

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(33) Gironde

Le vignoble est implanté sur le plateau d'Arveyres (entre St Emilion 18km et Bordeaux 25km) dans la région de l'entre deux mers. Bercée par le fleuve de la Dordogne, "Le Lau" présente une biodiversité intacte avec son bois, ses prairies, ses jardins, ses vergers et son potager. La beauté du lieu a souvent suscité l'intérêt de producteurs de film ; en 1956 Pierre-Gaspard Huit y a tournée “La marié est trop belle” avec pour actrice principale Brigitte Bardot.
Vinification et élevage parcellaire. Ma parcelle préférée du Domaine se situe sur le plateau, exposée Sud, une parcelle de Merlot de vieilles vignes de 45 ans sur un sol de graves fins.
Son sous-sol est argilo-graveleux et sableux.

La petite histoire

Le Château Le Lau a été construit en 1762 par l'architecte Victor Louis, auteur du magnifique opéra de Bordeaux. La famille Du Fau De Lamothe y a vécu pendant trois générations. Acheté par mes parents (Marcelle et Régis Plomby) en 1988, j'en prends la direction en 2013. Il manquait beaucoup de pieds de vignes; nous avons replanté et pris soin de nos vignes; taille soignée, ebourgeonnage manuel, travail des sols et sous les rangs de vigne pour supprimer les désherbants. Nous orientons notre culture des vignes en bio et biodynamie. La reprise du vignoble c'est un nouveau démarrage professionnel pour moi car avant je travaillais dans le milieu de la mode à Paris puis à Londres. En 2013, j'ai suivi les cours de Monsieur Dubourdieu au centre d'oenologie de Bordeaux sur la degustation et la vinification où j'ai obtenu le DUAD. J'en suis ravie !

Anecdotes du domaine

Mon grand père était vigneron. J'ai grandi dans le Libournais et mes parents ont toujours eu dans leur cave du St Emilion et Pomerol... Un vin fruité, généreux, élégant. Un vin qui soit le plus naturel possible exprimant ainsi son terroir et bénéfique sur la santé de nos clients. Ma rencontre avec Cédric Boudin, recruté en Mars 2013 en tant que directeur technique fut très marquante pour notre vignoble. Il prend soin de nos vignes avec amour ! Une autre rencontre marquante fut celle avec Nicolas Joly pour la biodynamie.

Un de mes vieux souvenirs serait une dégustation d'un Petrus 1971 pour mes 25 ans; un grand moment ! Notre objectif est de travailler nos vignes avec conscience et amour! C'est notre philosophie au Lau ! Ce qui me transporte c'est comprendre et être en harmonie avec la nature qui nous entoure.

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