Château Vieux Rivallon
Château Vieux Rivallon 2005 - Rouge

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru

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Château Vieux Rivallon - Château Vieux Rivallon

La robe est rouge carmin aux reflets rubis. Au nez, il présente des notes de sous-bois, de tabac blond, résiné, fumé, cerise, fruits noirs. En bouche, le vin est rond avec une bonne structure et une finale puissante. On y retrouve des notes de fruits très mûrs.

Le mot du Vigneron, :

Un vin subtil et élégant comme on les aime, à déboucher 30 minutes avant dégustation.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Vieux Rivallon
  • Millésime : 2005
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion grand cru
  • Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Merlot - Cabernet-franc - Malbec
  • Sol : silico-argileux

Dégustation

Quand ?

Pour un dîner convivial, ce vin s'apprécie dès maintenant et pourra se conserver jusqu'à 7 ans.

Comment ?

S'harmonisera parfaitement avec les viandes rouges, les volailles ou un bon plateau de fromage.

Le domaine

D'une superficie de 20 hectares, le Château Vieux Rivallon est situé sur la commune de Saint-Emilion, au pied du coteau, à l'ouest de la cité médiévale, sur un sol tantôt silico-argileux, tantôt silico-calcaire avec en sous-sol des bancs d'alios ou de grave.L'encépagement du vignoble est constitué à 65% de merlot, 30% de cabernet-franc et 5% de malbec. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

Commentaires
 @thomassinno

Robe de couleur carmin/tuilée, plutôt terne. Le nez, puissant, présente des arômes de fût de chêne et de fruits noirs prépondérants, ainsi qu'une légère odeur de fumée. En bouche, c'est un vin charpenté et d'une très bonne longueur, les tanins sont agréables. Je trouve que les arômes sont légèrement plus expressifs et complexes au nez qu'en bouche, mais ce n'est qu'un détail. Je le trouve très bon et je le recommande !

Commentaires
 @pol

Une robe sombre/brune élégante au disque brillant. Un nez puissant et boisé révélant des fruits noirs comme des mûres. La bouche est persistante avec une intensité montante. Il a de la longueur en bouche, une bonne attaque. En somme, il est équilibré, harmonieux et charpenté. Il est complexe et assez tonique en fin de bouche, généreux en alcool. A conseiller !
(4,5/5)

Commentaires
 @bastien-epicurieux

D’une belle couleur grenat tuilée, ce vin possède un nez assez complexe et persistant. On y retrouve au nez des arômes empyreumatiques, de fût de chêne ou encore de fruits des bois. Des tannins souples mais plutôt agréable, avec une bonne persistance en bouche, ce vin fut très apprécié.

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