Anecdotes du domaine En 1843, Madame Veuve Clicquot fit construire le Château de Boursault dans le style néo-renaissance. Dominant la vallée de la Marne, il a été édifié sur le lieu-même où s'élevait au 16ème siècle le château-forteresse des Barons de Boursault. Demeure familiale et lieu de réceptions, il témoigne de l'aube naissante de la renommée du Champagne. L'arrière petite-fille de la Veuve Clicquot, la Duchesse d'Uzès, le céda au début du XXème siècle. La petite histoire du domaine C'est en 1927 que l'arrière grand-père acquit le domaine du Champagne Château de Boursault. Le savoir faire est alors transmis de père en fils depuis. Amoureuse de la terre et du vin, cette famille passionnée va alors élaborer des champagnes riches et variés à partir des 3 cépages traditionnels Champenois dans le plus grand respect des traditions et de l’environnement, en privilégiant la fraîcheur et la finesse des arômes. La fierté du domaine Situé sur les hauteurs de la rive gauche de la Vallée de la Marne à 10km d’Épernay, notre vignoble entoure le Château de Boursault, construit en 1843 par la Veuve Clicquot. Entièrement clos de murs, à l’intérieur desquels se trouvent aussi notre pressoir, notre cuverie et nos caves, la notion de terroir prend ici tout son sens avec une connaissance et une maitrise unique du vignoble, de la terre et du climat. Fiers de notre double certification Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale, nous privilégions les petits rendements en faveur de la qualité de nos raisins, gage de respect de la vigne et de l’environnement.