Francis Boulard & Fille
Murgiers XXII 2022
Champagne | Blanc | 2022
Les Murgiers Brut Nature est un champagne unique, élaboré selon des méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en avant le caractère authentique des terroirs de la Vallée de la Marne. Composé principalement de meunier, ce champagne est né de la première presse en petits fûts de chêne et soumis à une fermentation naturelle avec des levures indigènes. Sans ajout après dégorgement, il exprime toute sa richesse et son intensité en bouche.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Francis Boulard & Fille
Le domaine a basculé en biodynamie il y a plusieurs années, donnant naissance à des champagnes précis, nerveux, misant davantage sur l’éclat que sur la puissance. Les fermentations en fût apportent une texture ample, sans alourdir les vins. On retrouve un fil conducteur : une bulle fine, une aromatique nette, une tension qui porte la finale. Les cuvées parcellaires montrent la diversité des sols de la vallée de la Marne, avec des nuances marquées entre craie, sable et argile.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
