Château Paradis

Le Château Paradis est un vignoble de 96 hectares situé au Puy Sainte-Reparade, un petit village au cœur de la Provence. L’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, est l’une des trois appellations des vins de Provence qui se situe la plus à l’ouest. Anecdotes du domaine L’âme d’un grand terroir Cités à plusieurs reprises dans les célèbres magazines Wine Enthusiast et Wine Advocate, et récemment dégustés au Quai d’Orsay, les vins du Château Paradis reflètent l’authenticité et la particularité de leur terroir. Le vignoble, situé entre la montagne de la Sainte Victoire et le Luberon, est composé de sols calcaires et bénéficie d’un climat beaucoup plus frais que le reste de la Provence. Les températures y sont douces, particulièrement la nuit, ce qui permet de conserver fraîcheur, minéralité et finesse aromatique lors des vinifications. Les 80 hectares de vignes sont travaillés en parcellaire pour exprimer toutes les caractéristiques et spécificités du terroir permettant ainsi d’élaborer des cuvées d’exception. La petite histoire du domaine Le domaine offre une palette de terroirs exceptionnelle que les différents propriétaires ont su mettre en valeur au fil des années. Depuis 2011, Xavier et Odile Thieblin, attachés à leurs racines provençales, ont à cœur de valoriser le domaine et de le porter vers l’excellence.Accompagnée par Michel Tardieu et Philippe Cambie, œnologues de renommée dans la Vallée du Rhône, notre équipe élabore des cuvées d’exception qui reflètent l’authenticité et la particularité de notre terroir.Animés par la passion de notre métier, nous mettons tout en œuvre pour créer des expériences oenotouristiques inoubliables, à la découverte de la vigne et du vin. La fierté du domaine Dans un cadre exceptionnel, entre la montagne de la Sainte Victoire et le Luberon, les vignes du Château Paradis s’étendent sur 80 hectares en plein cœur de la Provence, à l’extrême nord de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, sur la commune du Puy-Sainte-Réparade.