Domaine Les Bruyères
Beaumont 2024
Crozes-Hermitage | Rouge | 2024
La Syrah de Beaumont-Monteux provient de terrasses argilo-calcaires, offrant un vin produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, en conversion bio certifié par Ecocert. La vinification traditionnelle en cuves béton brut, incluant pigeage et pressurage doux, garantit une belle expression du cépage. Un élevage de 8 mois en cuve béton préserve l'authenticité du terroir tout en soulignant la finesse de la Syrah.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Frais | Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Les Bruyères
En Crozes-Hermitage, le Domaine Les Bruyères est conduit par David Reynaud, avec une approche fondée sur la biodynamie et une recherche constante d’équilibre. La syrah y est travaillée dans un registre élancé, privilégiant la fraîcheur du fruit et la lisibilité des structures plutôt qu’une extraction appuyée.
Les vins rouges se distinguent par un grain fin et une trame tendue, avec des expressions de fruits noirs et de violette caractéristiques du secteur. Les maturités sont maîtrisées afin de conserver une énergie continue en bouche et des finales étirées, sans lourdeur. Les extractions restent mesurées, laissant place à des tanins précis et intégrés.
Les vins blancs, issus principalement de marsanne et de roussanne, offrent des profils équilibrés, construits sur une texture douce et une acidité discrète qui soutient l’ensemble. Les élevages sont conduits avec retenue, dans le but d’accompagner la matière sans en modifier le caractère.
L’ensemble du travail du domaine reflète
Pourquoi choisir Les Grappes ?
