Domaine Les 4 Vents
Les Pitchounettes 2023
Crozes-Hermitage | Rouge | 2023
Le Domaine, niché au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage à Mercurol, témoigne d'un engagement profond envers l'authenticité et le respect de l'environnement. La vendange, soigneusement effectuée à la main, et une vinification en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification, révèlent un souci de pureté. La cuvaison de trois semaines, peu interventionniste, laisse pleinement s'exprimer le caractère fruité et juvénile de la Syrah.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Les 4 Vents
La Syrah prend ici une expression florale et fraîche, typique de la partie nord de l’appellation. Les sols de galets apportent une richesse mesurée, équilibrée par une tension naturelle. Les vinifications douces révèlent un grain fin et une aromatique nette. L’élevage, subtil, donne un toucher soyeux. Un domaine qui confirme le potentiel des petites exploitations de Crozes.
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