Réalisé avec soin, ce vin est issu d'un assemblage harmonieux de Viognier et Sauvignon, vinifié en cuve sur lies avec bâtonnage. Ce processus permet de capturer la finesse des arômes tout en conservant une texture équilibrée. Grâce à un élevage de six mois, il préserve son caractère frais et fruité que lui confère le terroir argilo-calcaire. Adapté pour être dégusté en toutes occasions, il accompagnera aussi bien un apéritif qu'un plat de poissons à la plancha.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Frais | Floral
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Mas d'Espanet
Le Mas d’Espanet est un domaine viticole familial situé entre Uzès et Sommières, au cœur du massif des Lens en Languedoc, redonné à la vie dans les années 1980 après avoir été longtemps à l’abandon. Denys et Agnès Armand y cultivent une diversité de cépages blancs et rouges sur environ 20 hectares de vignes, dans un environnement garriguiste favorable à la viticulture.
Le domaine est conduit en agriculture biodynamique avec l’objectif de laisser le terroir s’exprimer pleinement, intégrant aussi des pratiques agricoles traditionnelles comme l’élevage de moutons ou les cultures complémentaires. Les vendanges sont manuelles et les vinifications varient selon les cuvées, alliant tradition et rigueur.
Les vins du Mas d’Espanet offrent une belle fraîcheur aromatique, une finesse d’expression et une typicité affirmée, reflétant les influences climatiques et géologiques du massif languedocien.
