Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Puissant | Complexe
Conseils de service
Servir Frais
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Notre avis sur la cuvée
Les Cailloux Du Paradis
Claude Courtois a longtemps élaboré des vins libres en Sologne, sans concession. Macérations longues, élevages étendus, zéro artifice. Cela donne des cuvées singulières, parfois déroutantes, souvent fascinantes. Une phrase courte : du brut. Chaque millésime suit sa propre logique.