K-Tannat 2022 est un Tannat vif et plein d’énergie, qui assume sa puissance sans jamais être lourd. Issu d’une micro-parcelle soigneusement sélectionnée, il est vinifié sans sulfites et élevé 7 mois en cuve béton pour révéler toute la fraîcheur du fruit. La bouche est dynamique, veloutée, avec une matière souple et juteuse, soutenue par un léger perlant naturel qui apporte tension et vivacité. Un rouge franc et gourmand, qui se déguste avec plaisir dès maintenant.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Clos Troteligotte
Situé sur le Causse de Cahors, le Clos Troteligotte s’étend sur environ 19 hectares de vignes implantées à près de 350 mètres d’altitude, au cœur d’un environnement boisé. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2010 et en biodynamie depuis plusieurs années, avec un travail orienté vers la préservation des sols et de la biodiversité.
Le vignoble repose sur deux grands types de terroirs argilo-calcaires identifiés au sein du causse : des sols kimméridgiens et des sols sidérolithiques riches en fer. Cette diversité géologique structure fortement les profils des vins et justifie une approche micro-parcellaire. Les vignes ont été plantées à partir de 1987, et le domaine est aujourd’hui mené par Emmanuel Rybinski, qui a poursuivi et approfondi le travail engagé par la génération précédente.
Le cépage malbec occupe une place centrale, complété par le merlot, le tannat ainsi que par des cépages plus rares et historiquement présents dans ... Lire plus
