Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet Goulaine 2022
Muscadet Sèvre Et Maine | Blanc | 2022
Issu du cru Goulaine, ce Muscadet est élevé sur lies fines, ce qui lui apporte de la rondeur et de la complexité. Le travail en biodynamie et les sols silico-argileux renforcent la pureté et la tension du vin. Un blanc sec à la fois droit et expressif, qui allie fraîcheur et matière.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Domaine Bonnet-Huteau
Dans l’ouest de la Vallée de la Loire, à La Chapelle-Heulin, le Domaine Bonnet-Huteau s’inscrit dans une histoire viticole ancienne, le site accueillant la production de vin depuis plus de 150 ans. Le domaine, structuré dans sa forme actuelle en 1959, est conduit depuis les années 1980 par Jean-Jacques Bonnet et sa famille.
Le vignoble, d’environ 40 hectares, est cultivé en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2009, puis conduit en biodynamie. Le travail à la vigne vise à préserver l’équilibre des sols et la vitalité du végétal, dans un secteur marqué par des terroirs complexes, notamment autour des crus de Goulaine. Les parcelles sont vinifiées séparément afin de mettre en évidence les nuances liées aux sols et aux expositions.
Les vins, majoritairement issus du melon de Bourgogne, recherchent une expression précise du terroir, avec une attention particulière portée à la tension, à la profondeur et à la lisibilité ... Lire plus
Pourquoi choisir Les Grappes ?
