Domaine du Moulin de l'Horizon
Mélodie 2023
Saumur | Blanc | 2023
Les vignerons Ch'tis du Saumurois, passionnés de vin, ont su transformer leur héritage agricole en un vignoble de 30 hectares au cœur de l'appellation Saumur. Avec 50% de cabernet franc, 30% de Chenin blanc et 20% de Chardonnay, nos vins allient souplesse, fruité et élégance. La cuvée 'Mélodie', expression parfaite de nos terroirs argilo-calcaires, est un Chenin Blanc à la fois minéral et fruité, idéal pour être dégusté dès maintenant ou à garder quelques années. Une vraie pépite à découvrir !
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Domaine du Moulin de l'Horizon
Situé au cœur de l’appellation Saumur, le Domaine du Moulin de l’Horizon s’étend sur environ 30 hectares, implantés autour de la butte du Moulin de l’Horizon, l’un des points culminants du Saumurois à environ 110 mètres d’altitude. Cette position topographique protège partiellement le vignoble des vents d’ouest et contribue à un microclimat favorable à la maturation régulière des raisins.
Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et de tuffeau, capables de retenir les précipitations hivernales et d’assurer une alimentation hydrique progressive au cours de la saison. Ce contexte géologique participe à l’élaboration de vins aux équilibres souples et au fruit lisible. L’encépagement est dominé par le cabernet franc (environ 50 %), complété par le chenin blanc (30 %) et le chardonnay (20 %), permettant de produire des vins dans les trois couleurs.
Le domaine a été fondé en 2002 par Hervé et Christine, issus d’un milieu agricole du nord de ... Lire plus
Pourquoi choisir Les Grappes ?
