Château Beynat
Le Mal' by Beynat 2024
Bordeaux | Rouge | 2024
Le Mal’ by Beynat est une cuvée moderne et décomplexée, qui met en avant le fruit et la convivialité. Situé sur la rive droite de Bordeaux, le Château Beynat est un domaine familial engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement. Le travail à la vigne est soigné, avec une attention particulière portée à l’équilibre des sols et à l’expression naturelle des cépages. Le domaine signe des vins sincères, accessibles et gourmands, pensés avant tout pour le plaisir.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château Beynat
Sur les coteaux de Castillon-Côtes de Bordeaux, le Château Beynat propose une interprétation mesurée et lisible du merlot, cépage majoritaire du domaine. Le vignoble est implanté sur des pentes aux reliefs modérés, caractéristiques du secteur, qui favorisent une maturation progressive et des équilibres naturels.
Le domaine est conduit en biodynamie, une approche qui se traduit ici par une recherche de stabilité et de continuité plutôt que par des effets de style. Les vinifications privilégient des extractions douces et des élevages ajustés, afin de laisser le vin évoluer lentement et sans heurt. Certaines cuvées s’expriment dans un registre plus ample, tandis que d’autres développent des profils plus droits, marqués par une minéralité discrète.
Les vins se distinguent par leur progression calme et leur tenue dans le temps, avec une expression contenue mais persistante. L’ensemble du travail du Château Beynat offre une lecture singulière de Castillon, fondée sur la précision, la retenue
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