Domaine Elian Da Ros

Coucou 2022

Côtes du Marmandais | Blanc | 2022

Ce vin blanc offre une expérience unique grâce à son assemblage de Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Sémillon, issu d'un terroir argilo-graveleux enrichi de marnes bleues. La viticulture biologique assure une expression pure du terroir. Après un pressurage lent et une fermentation méticuleuse, ce vin est affiné en foudres et en œuf béton pendant 17 mois, aboutissant à un profil distinctif qui étonnera tous les amateurs de vins blancs de la région.

75 cL

30,50€

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Coucou 2022

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Potentiel de garde

1 à 2 ans

Notre avis sur la cuvée

Au nez, ce vin blanc captivant séduit par ses arômes floraux délicats. En bouche, il dévoile une attaque franche sur des notes de pommes et de poires, se poursuivant avec des saveurs raffinées de fruits secs et d'abricot. La fraîcheur et l'ampleur de sa texture marquent les sens, offrant une dégustation mémorable. Idéal avec des crustacés, plats épicés ou cuisine exotique. Son potentiel de garde promet l'évolution de nuances encore plus complexes pour les plus patients. Un choix éclatant pour accompagner un repas élégant et savoureux.

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Sud-Ouest | France

Issu du Marmandais, Elian Da Ros a façonné un style unique autour de l’Abouriou et du Cabernet Franc. Beaucoup de douceur dans l’extraction, un souci constant de fluidité. Les vins possèdent un charme immédiat mais révèlent, après quelques secondes, une profondeur tranquille. Une phrase courte : ça respire large. Une belle façon d’aborder cette région parfois méconnue.

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