La Pie Colette 2021

Notre avis sur la cuvée

Ce vin séduit immédiatement par son nez expressif, qui dévoile des parfums de pomme rôtie et de coing, agrémentés de citron confit et d'une touche résineuse. En bouche, la rondeur et l'ampleur de sa texture sont saisissantes, offrant une sensation généreuse et moelleuse. Les saveurs de fruits blancs se marient harmonieusement avec des touches d'écorce d'agrume. La finale persiste longuement, apportant une intensité supplémentaire avec des notes plus grasses et séveuses, rehaussées par un contrepoint de citronnées et résineux qui lui confèrent un charme unique.