Le Domaine Clos Gautier incarne l'excellence du terroir provençal, avec des sols uniques offrant une diversité d'arômes. Grâce à des pratiques respectueuses de l'environnement, il a obtenu la certification HVE3 et se convertit à l'agriculture biologique. Les vins, portés par une équipe passionnée et talentueuse, expriment toute la richesse de leur origine. Une histoire moderne et engagée, incarnée dans des designs de bouteilles innovants, pour des moments d'exception à prix abordable.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Fruité et minéral
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Domaine du Clos Gautier
Implanté dans l'appellation Côtes de Provence, le Domaine Clos Gautier est né en 2003 de la passion d'un fondateur qui a tout quitté pour se lancer dans l'aventure viticole. Repris en 2011 par Gilles Pedini, le domaine bénéficie de sols triasiques uniques — un patchwork d'acide et de calcaire parfois sur une même parcelle —, répartis sur 4 îlots distincts pour une grande diversité aromatique.
Certifié HVE3 en 2020 et en conversion biologique, le Clos Gautier produit sur 33 hectares des rosés de Provence dans la grande tradition de l'appellation, avec une équipe conduite par Paul Zussini et l'œnologue Christophe Bernard. Seul domaine en Côtes de Provence de notre sélection, il propose des rosés généreux et identitaires, pensés pour les amateurs exigeants.
