Valerie Courrèges
Le vent dans les Voiles 2025
Vin De Corse | Blanc | 2025
Ce vin est le fruit d'une vinification parcellaire soignée, mettant en valeur la pureté du Vermentino cultivé sur un terroir argilo-calcaire. Les raisins sont pressés directement sans foulage, garantissant une intégrité maximale. La fermentation se déroule avec des levures indigènes en petites cuves béton pour préserver l'authenticité. Enfin, l'élevage sur lies fines apporte une complexité aromatique subtile et une texture soyeuse.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Valerie Courrèges
Valérie Courrèges propose une interprétation lumineuse du Malbec : tanins polis, fruit clair, équilibre fin. Le travail biodynamique renforce la netteté des vins, tandis que les élevages sur lies apportent du volume sans perdre la tension. Des cuvées très maîtrisées, modernes dans le meilleur sens du terme.
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