Domaine François Schwach
Riesling Grand Cru SCHOENENBOURG 2014 - Blanc

Alsace, Alsace

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Domaine François Schwach - Riesling Grand Cru SCHOENENBOURG
19€80

Belle robe jaune or clair. Le nez est jeune, associant des notes florales et de raisins frais. La bouche présente une grande fraîcheur.

Le mot du Vigneron, :

La richesse du Riesling en alliance avec le Grand Cru Schoenenbourg.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine François Schwach
  • Millésime : 2014
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 100% Riesling
  • Sol : Marneux, dolomitiques et gypseux

Dégustation

Quand ?

Un vin idéal pour accompagner vos repas de fêtes. A boire dès maintenant ou à conserver de 5 à 12 ans.

Comment ?

Il accompagnera à la perfection vos poissons et crustacés ainsi que vos viandes blanches.

Le domaine

Né au milieu des cuves, une grappe de raisin à la main, Sébastien succède à son père en 2010. Il porte une attention particulière au travail de ses terres. Une seule devise : valoriser le terroir et surtout ne plus se reposer sur le seul prestige des cépages alsaciens. Sébastien se voue au crémant d’Alsace. Aujourd'hui, pour être plus en accord avec sa philosophie, Sébastien débute la conversion de son domaine en agriculture biologique. Remise quantitative à partir de 12 bouteilles. Partagez! Nous sommes fiers de nos vins. Vous serez fiers de les servir.

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Nez très expressif de coing, fruits jaunes et agrumes.
D'une grande complexité avec une touche noisette et briochée.
C'est un vin qui pour moi représente toute la beauté des grands rieslings alsaciens.
Bouche vive et gourmande avec toutefois une très légère déception sur la longueur en bouche...mais c'est pour chipoter. Ce vin et très grand et on ne peut que féliciter le vigneron.
Sur une papillote de julienne curry vert/gingembre/citron vert c'est très réussi.

Commentaires
 @nicolasg

Une cuvée divine si entière si exquise que je me pâme ! Très grande bouteille, une émotion intense

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

1 Commentaire

Commentaires
 @nadira

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 @vincent47

Vin vif, gourmand, belle longueur en bouche.

Côté fruits secs, noisette, orange confite très agréable .

Avec des accès de morue.

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 @atchara

Vin élégant et fruité.
Vraiment très bon!
Je voudrais faire découvrir ce vin à des amis.
J'aime beaucoup mais un peu trop de sucre résiduel pour mon palais thaï. :P

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 @bati

MAGNIFIQUE. Un grand vin tout simplement

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 @fleutip

Un pur délice, nez un peu brioche au beurre, miam miam !

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 @raphael

Super avec des fruits de mer cuisinés au four !

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 @etienne-mootz

Un superbe nez ! Très frais, un vin fruité et floral

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