Domaine Laboureau Pascal et Mathieu Pernand Vergelesses - Blanc - 2017

Bourgogne, Pernand-Vergelesses

Domaine Laboureau Pascal et Mathieu - Pernand Vergelesses - Blanc - 2017

Vif, léger et enjoué, il réveillera votre palais tout en respectant une double texture à la fois croquante et moelleuse.

Le mot du Vigneron, Mathieu Laboureau :

La couleur de se vin tirant vers l'or avec l'âge vous séduira, rien qu'à l'oeil. Les arômes de fruits plus acides que sucrés, cerise, groseille annoncent un véritable délice. Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Domaine Laboureau Pascal et Mathieu
Année : 2017
Région : Bourgogne
Appellation : Pernand-Vergelesses
Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 13°
Cépage : Chardonay
Sol : argilo calcaire

Dégustation

Quand ?
Idéal pour l'apéritif mais pourra être bu à table entre amis

Comment ?
Il se plaît en compagnie des poissons d’eau douce en sauce blanche, ou encore des pâtes et risottos aux fruits de mer, qu’il met en perspective grâce à sa vivacité. Il apprécie également les fromages de la famille des gruyères, des bleus et des chèvres.
Température de service : 10 à 12 °C.

Le domaine

Domaine Laboureau Pascal et Mathieu

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