Un violet prononcé et brillant avec un bouquet fin de fruits rouges bien mûrs. Un vin gourmand, avec un palais vif, plein de jus, croquant et des tanins légers et veloutés.
Le mot du Vigneron, Pascal Lambert :
Un vin gouleyant
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Lambert
- Année : 2016
- Région : Loire
- Appellation : Chinon
- Classifications : Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Cabernet-Franc
- Sol : Argilo-silicieux
Dégustation
Quand ?
Servir à 15°C, sur des plats conviviaux, pour toutes les occasions
Comment ?
Apéritifs, charcuteries, grillades de viandes blanches, fromages de chèvre frais
Apéritif - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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