Bouteille 75cL
Vin de caractère, solaire à l'image du terroir de schistes. Robe sombre, fruits murs, tanins riches et élégants, longue finale épicée
Le mot du Vigneron, Jérome Collas :
Idéal pour accompagner des magrets de canard à la plancha...
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine La Toupie
- Année : 2021
- Région : Roussillon
- Appellation : Maury
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 15°
- Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Sol : schistes
Dégustation
Quand ?
Pour un repas de fêtes sur une viande grillée ou en sauce... Offre d'ores et déjà une très belle matière, peut se conserver de 5 à 7 ans.
A conserver - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Idéal sur un magret de canard à la plancha, une viande en sauce telle que du sanglier, un plat épicé...
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