D'une robe brillante, l'olfaction est expressive ou les arômes de mures et de violettes dominent. L'attaque en bouche est charnue et enrobée.
Le mot du Vigneron, Jérôme PY :
Un vin fruité plein de douceur.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Causse Noir
- Année : 2017
- Région : Languedoc
- Appellation : Faugères
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Syrah (40%), Mourvèdre (40%), Grenache (20%)
- Sol : Sol de Schistes.
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine traditionnelle! Dès maintenant et à conserver jusqu'à 2 ans.
Comment ?
Parfait avec une blanquette de veau, un navarin d'agneau ou un pot de feu.
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