Notre avis sur la cuvée

Au nez, cette cuvée révèle des arômes envoûtants de fruits secs mêlés à des épices raffinées. La bouche, bien qu'affichant une légère surmaturité, surprend par sa fraîcheur vivifiante et une texture soyeuse. On perçoit subtilement des touches d'agrumes et un fond empyreumatique qui ajoutent de la complexité. Le final est marqué par une pointe iodée qui persiste agréablement. Un carafage est recommandé pour apprécier pleinement la richesse aromatique de ce vin incomparable, véritable reflet de l'engagement passionné de Claude Courtois.