Un vin gastronomique concentré, profond et velouté. La parcelle emblématique du Bourg donne toute sa singularité dans ce cabernet franc de caractère et de garde.
La cuvée met en valeur toute la finesse du Cabernet Franc ligérien. Issuoe d’un terroir reconnu du Saumurois, elle séduit par son équilibre entre fruit, fraîcheur et structure.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 16°C à 18°C
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Forteresse de Berrye
Nichée à Berrie, aux confins de l’Anjou, du Poitou et de la Touraine, la Forteresse de Berrye est un lieu hors du commun où patrimoine et viticulture sont intimement liés. Classée Monument historique dans sa totalité, cette forteresse médiévale domine ses vignes depuis le XIIe siècle. Construite sur un piton rocheux et entourée de douves sèches, elle abrite également un important réseau de galeries souterraines, de caves et de salles troglodytiques.
La vigne est cultivée à Berrie depuis plus de 800 ans. Aujourd’hui, le vignoble de la Forteresse de Berrye s’étend sur 13 hectares autour de l’édifice médiéval. Le domaine cultive principalement trois cépages emblématiques de la Loire : le Chenin, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Les vins sont élaborés dans le respect de ce patrimoine et d’un terroir particulièrement singulier.
Un terroir de tuffeau au caractère bien marqué
Le vignoble est installé sur une colline dont les ... Lire plus
