Château Cadet-Bon

Notre vignoble est situé à Saint-Emilion dans le Bordelais. A quelques minutes du village reconnu sur cette appellation, nous exploitons 6 hectares de vignes d'un seul tenant. La vigne est implanté idéalement sur une pente légère exposée plein Sud. Tous les deux à la vigne, nous travaillons les cépages classiques bordelais comme le Merlot, qui compose 80% du vignoble, et le Cabernet Franc. Nos vignes ont un âge moyen de 40 ans et sont plantées sur les grands terroirs de Saint-Emilion : sa pente douce, son exposition idéale et une géologie très intéressante. Nous proposons une cuvée rouge aux amateurs de vins bordelais sur l'appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé. Assemblée à partir de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc, vous pourrez goûter les différents millésimes depuis 2010 jusqu'à 2016.

La petite histoire

L'histoire de la renaissance de ce vignoble commence en 2001 avec le rachat de la propriété par Michèle et Guy Richard. Le couple, charentais d'origine, tombe amoureux de ce terroir et souhaite en tirer le meilleur. Tous les deux issus de familles vigneronnes, ils se lancent dans la rénovation des lieux et dans la restructuration du vignoble. Ils se font vite épaulés par M. Derenoncourt et M. Massie, oenologues aguerris, qui les accompagnent dans l'élaboration des vins que l'on connait aujourd'hui. Dans le même temps, Michèle et Guy entament des travaux de rénovation dans le château, dans le chai et aussi dans la partie habitable.Les conseils et l'étude donnés par M. Claude Bourguignon en 2005 font que nous connaissons parfaitement chaque spécificité de nos parcelles. Grâce à ces précieux conseils, nous avons engagé en 2017 la conversion de notre vignoble à l'agriculture biologique.