Château Coufran

Le vignoble du Château Coufran est situé au Nord de Saint-Seurin-de-Cadourne, commune voisine de Saint-Estèphe dans le canton de Pauillac. Il s’étend sur une colline dont le haut culmine à 21 mètres d’altitude. D’un seul bloc de 76 hectares, il est planté sur des sols composés majoritairement de belles graves et d’argiles.
Les vignes sont situées dans l’appellation HAUT-MEDOC et le village bénéficie grandement de l’influence de l’estuaire de la gironde et de l’océan Atlantique.

La petite histoire

Le pigeonnier remonte à l’époque de l’ancien régime et déjà dans les archives de l’Abbé Baurein datant du 18eme siècle, il était évoqué la maison noble de « Cousran ». De nombreuses familles s’y sont succédées mais la plus connue est certainement celle du Baron de Brane surnommé le « Napoléon des vignes » qui va imposer le Cabernet en Médoc comme le cépage principal.L’acquisition par Louis Miailhe en 1924 est une étape importante pour ce cru. Louis Miailhe décide alors de l’orthographe définitive de « Coufran ».
Il débute un gros travail de restructuration du vignoble pour planter majoritairement du Merlot Noir, cépage plus rond et charmeur, fortement plébiscité à cette époque.Le vignoble du Château Coufran est situé au Nord de Saint-Seurin-de-Cadourne, commune voisine de Saint-Estèphe dans le canton de Pauillac.

Il s’étend sur une colline dont le haut culmine à 21 mètres d’altitude. D’un seul bloc de 76 hectares, il est planté sur des sols composés majoritairement de belles graves et d’argiles.Les vignes sont situées dans l’appellation HAUT-MEDOC et le village bénéficie grandement de l’influence de l’estuaire de la gironde et de l’océan Atlantique.De la culture de la vigne à l’élevage du vin, traversant les saisons, nous travaillons dans le respect de la tradition et de l’environnement sans refuser le modernisme (Certifié Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine de niveau 2 (AREA) et Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3). Notre objectif est d’optimiser la qualité de nos raisins afin de récolter à maturité une vendange très saine.

Les grands vins de bordeaux ne sont prêts à boire qu’après quelques années de vieillissement.Cette période permet au vin de s’épanouir et lui confère ces arômes et ce goût qui fait des grands vins de Bordeaux des produits uniques.Au château Coufran, nous sommes devenus spécialistes dans ce domaine ; le stockage des vins pour une mise en marché tardive permet à nos clients de pouvoir profiter de cette superbe évolution des arômes.