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Du métro au Château de Valmer
Du métro au Château de Valmer
Un soir, alors qu’il laissait passer son 3ème RER bondé, Jean de Saint-Venant a eu le déclic : fini le RER, Boulot, Dodo, à lui les études d’...

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Chateau de Valmer

(34 notes)
“ Du RER au Château ! ”

Tourangeaux d’origine, Jean s’est d’abord essayé à la vie parisienne, ses tours de la Défense, son RER et son rythme effréné. Et puis tel le chant des sirènes les vignes l’ont rappelé à sa Touraine natale. Elles l’ont fait succomber… nous aussi !

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(37) Indre-et-Loire

Du métro au Château de Valmer
Du métro au Château de Valmer
Un soir, alors qu’il laissait passer son 3ème RER bondé, Jean de Saint-Venant a eu le déclic : fini le RER, Boulot, Dodo, à lui les études d’œnologie pour reprendre le Château de Valmer.  Avant de rejoindre les vignes de sa Touraine natale, c’est dans une tour à la Défense à Paris qu’il a commencé ...
Question
Laurent Nani @laurent47
a noté   Château de Valmer - Vouvray Sec
Château de Valmer - Vouvray Sec

Loire

 Achat vérifié

Servi avec des Saint-Jacques au boudin blanc truffé
je recommande ce vin

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Dernière journée à Paris pour déguster nos vins, Vouvray et Touraine Rosé, Stand F68 avec Jean De Saint Venant. Bonne dégustation! --- Place de la Porte de Versailles, Pavillon 7.3 - 75017 Paris Du 30 novembre au 4 décembre 2017 30 novembre - 1er, 2 et 3 décembre: de 10h à 20h 4 décembre: de 10h à 18h Fermeture des portes aux visiteurs 1/2 heure avant fermeture du salon.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Avis à tous les parisiens et visiteurs de notre belle capitale ! RDV tout le weekend sur notre STAND F68 avec Jean De Saint Venant pour un dégustation de nos VINS à l'occasion du Salon des Vins des Vignerons Indépendants, Porte de Versailles. Pensez à imprimer votre invitation! --- Place de la Porte de Versailles, Pavillon 7.3 - 75017 Paris Du 30 novembre au 4 décembre 2017 30 novembre - 1er, 2 et 3 décembre: de 10h à 20h 4 décembre: de 10h à 18h Fermeture des portes aux visiteurs 1/2 heure avant fermeture du salon.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Bel article à découvrir dans le numéro de décembre 2017/janvier 2018 de "MON JARDIN et MA MAISON" sur les Jardins Illustres. Le Château de Valmer et son vignoble à l'honneur avec les sublimes photos de Léonard De Serres. Rendez-vous page 24, bonne lecture ! :-)

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Valmer au Salon des Vignerons Indépendants! Encore quelques jours pour nous faire parvenir votre précommande qui vous sera livrée directement sur notre stand à Paris. Bulletin de précommande à nous renvoyer par mail à jardins@chateaudevalmer.com, par téléphone au 0247529312 ou sur www.chateaudevalmer.com avec le code VIF2017.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Du 30 novembre au 4 décembre, retrouvez-nous au Salon des Vins des Vignerons Indépendants, porte de Versailles, STAND F68. Pensez à imprimer votre invitations !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Très belle surprise ce matin: un double arc-en-ciel à Valmer !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 A vos agendas ! Rendez-vous avec Alix De Saint Venant​ au Colloque « Jardins et Végétal, patrimoines du Val de Loire », les 24 et 25 novembre 2017. La Mission Val de Loire et l'université François Rabelais de Tours (Centre d'études supérieures de la Renaissance / programme Intelligence des Patrimoines), en partenariat avec la ville de Tours et l'abbaye royale de Fontevraud organisent le colloque « Jardins et végétal, patrimoines du Val de Loire » les 24 et 25 novembre prochains. Cet événement scientifique vient clore la saison culturelle « Jardins en Val de Loire 2017 », à laquelle le Château de Valmer a eu le plaisir de participer. Cet évènement rassemblera des acteurs scientifiques, professionnels et socio-économiques des Régions Centre-Val de Loire et Pays de la Loire. Alix de Saint Venant interviendra le vendredi 23 novembre sur la biodiversité patrimoniale dans les jardins du Château de Valmer dans la session "Jardins et biodiversité" de 17h30 à 18h. "Un jardin historique, comme tout autre jardin, montre la diversité présente des espèces vivantes et de leurs caractères génétiques. Mais la notion de patrimoine historique oblige à prendre également en compte, au-delà du présent, les éléments du passé. L'intervention humaine au cours des siècles a façonné la vie actuelle de ce jardin ; son propriétaire doit en tenir compte dans ses décisions de maintien et d'introduction de végétaux. Ses choix ont une influence sur le patrimoine animal inféodé aux plantes et à leur mode de culture. Dans le cas d'un potager historique, la conservation de plantes locales utilisées pour leurs vertus médicinales, nourricières ou décoratives s'ajoute à l'obligation de cultiver des plantes exotiques introduites au fil des siècles et jusqu'à nos jours. La biodiversité naturelle et historique permet ainsi de révéler et de maintenir une des bases du patrimoine gastronomique." Inscription gratuite sur https://jardins-loire.sciencesconf.org/

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Prochain départ pour les caves et les chais avec Jean De Saint Venant à 15h et dégustation de nos vins toute la journée sur notre stand ! Entrée gratuite

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Une petite faim ou besoin d'une promenade digestive ? C'est le moment de venir nous voir ! :-) Découvertes gustatives et moments de partage assurés avec nos amis exposants !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Vous n'avez encore rien prévu pour aujourd'hui ? Le Château de Valmer vous accueille ce dimanche jusqu'à 18h ! A découvrir: ses caves et ses chais avec une visite guidée à 15h, ses jardins et un Marché de Noël. On vous attend ! :-)

Caves ouvertes et marché de Noël à Valmer
www.lanouvellerepublique.fr

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Profitez du Marché de Noël pour manger dans les jardins! Au menu: assiette d'huitres, assiette de charcuterie corse, soupe corse, magret de canard au miel à la plancha, tranche de pain d'épices, macarons maison et bien entendu, le verre de VOUVRAY qui va bien :-)

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Les Caves Ouvertes et le Marché de Noël, c'est en ce moment au Château de Valmer. Tous les exposants et Jean de Saint Venant, le vigneron, vous y attendent ! :-) Prochaine visite guidée des caves et des chais à 15h !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Pour ceux qui se demandent si non jardiniers ont encore de quoi s'occuper cet hiver, la réponse est OUI !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Merci à Charly's Drone pour ces belles vues aériennes !

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Vouvray Sec

9€80 

Loire , Vouvray

2015, Blanc - 75cl

(19 notes)
Le mot du Vigneron :

"C’est mon petit préféré ! Un vin qui peut se marier avec à peu près tout. Ce Vouvray sec est issu d’une vinification en cuves verrées (c'est-à-dire que les cuves ont été recouvertes de mosaïque)..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Vouvray

2010, Pétillant - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Celui-ci pourrait vous surprendre ! Souvent méconnu, ce vin est pourtant un vrai régal ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Vouvray

2014, Blanc - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le demi-sec 2014 allie amplitude en bouche et finesse aromatique. Une surprise et un émerveillement pour les papilles."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Vouvray

2009, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un petit délice. Un vin rond avec beaucoup de charme."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

Situé au cœur de l'appellation de Vouvray, le domaine viticole a démarré en 1888 avec l'acquisition du Château par la famille de Saint Venant. Le Château tire aujourd'hui sa renommée de ses jardins et de ses vins qui ont connu un second souffle sous l'impulsion du père de Jean, Aymar Comte de Saint Venant. Jean perpétue, depuis maintenant 5 ans, la tradition familiale.

Anecdotes du domaine

"Ça me démangeait depuis longtemps mais un matin alors que je prenais le RER pour aller travailler à La Défense ... J'ai su que ce n'était pas fait pour moi. J'ai démissionné, démarré des études d'œnologie avec pour objectif de reprendre le domaine et c’est chose faite depuis 5 ans. Aujourd’hui je suis bien dans mes vignes et amoureux de mon terroir et de ma si belle Touraine."

"Mon plus grand plaisir: travailler mes vignes, créer chaque année de grands vins et me dire que j'ai fait le bon choix ..."

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