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Du métro au Château de Valmer
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Un soir, alors qu’il laissait passer son 3ème RER bondé, Jean de Saint-Venant a eu le déclic : fini le RER, Boulot, Dodo, à lui les études d’...

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Chateau de Valmer

(33 notes)
“ Du RER au Château ! ”

Tourangeaux d’origine, Jean s’est d’abord essayé à la vie parisienne, ses tours de la Défense, son RER et son rythme effréné. Et puis tel le chant des sirènes les vignes l’ont rappelé à sa Touraine natale. Elles l’ont fait succomber… nous aussi !

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(37) Indre-et-Loire

Du métro au Château de Valmer
Du métro au Château de Valmer
Un soir, alors qu’il laissait passer son 3ème RER bondé, Jean de Saint-Venant a eu le déclic : fini le RER, Boulot, Dodo, à lui les études d’œnologie pour reprendre le Château de Valmer.  Avant de rejoindre les vignes de sa Touraine natale, c’est dans une tour à la Défense à Paris qu’il a commencé ...
Question
Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Le Rallye de Sologne s'arrête à Valmer pour un apéritif musical sur le Château d'If. Plus de 150 véhicules au départ du Château de Chambord ce dimanche 25 juin profiteront d'une pause entre 12h et 14h dans les jardins de Valmer. Une occasion également de découvrir des créateurs et de l'art contemporain avec notre rendez-vous du Weekend "Château d'Art".

Programme du Rallye - rallyedesologne.fr
Les clubs LIONS de Chambord et ROTARY de Blois - Loire et châteaux ont le plaisir de vous convier à une promenade automobile le dimanche 25 Juin 2017 ouverte aux véhicules antérieurs à 1975 et GT d’exception, au profit de l'association "Des Ailes pour...

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Les animations du château de Valmer commencent cet après-midi à 15h et se poursuivront demain dimanche 4 juin. A 15h, Aymar de Saint Venant vous emmène dans le potager pour un partage d'histoire et de "cultures". A 16h, les poules et les coqs de collection vous attendent pour une animation "La poule et le jardinier". --- Samedi 3 et dimanche 4 juin Rendez-vous aux Jardins De 10h à 20h, fermeture de la billetterie à 18h

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Ce WEEKEND : "Rendez-vous aux jardins" au Château de Valmer ! Au programme: "Partageons une promenade" avec Aymar de Saint Venant à 15h, suivie d'une animation à 16h "La poule et le jardinier" et pour illustrer le thème "Le partage au jardin", des graines produites dans le potager vous seront offertes. Et pour le plaisir, une dégustation gratuite de nos vins en boutique. --- Samedi 3 et dimanche 4 juin, de 10h à 20h. Fermeture de la billetterie à 18h. Tarif réduit pour tous et gratuit pour les moins de 18 ans.

Le Château de Valmer s'anime en Juin 2017 ! | Val de Loire
Rendez-vous aux jardins, exposition photographique, marché des créateurs, découverte du nouveau poulailler, les évènements se succèdent au Château de Valmer !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Aujourd'hui dimanche 28 mai. Plus que quelques heures pour déguster nos Vouvray bien frais sur notre stand 205 à Tours sur le salon VitiLoire.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Les pivoines et les roses nous enivrent de leurs doux parfums et nous émerveillent par leur palette de couleurs. Bienvenu à Valmer !

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 En continuant notre promenade dans la charmille du Château de Valmer, nous avons découvert l'Ophrys petite araignée ('Ophrys araneola').

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Après l'Orchis singe, c'est au tour de l'Orchis pourpre ou pentecôte ('Orchis purpurea') de montrer le bout de son nez sur le chemin qui mène à la Haute Terrasse. 11 espèces d'orchidées sauvages fleurissent d'avril à juin dans la charmille du Château de Valmer. Les graines ne sont mûres qu'en août, c'est pourquoi nous ne tondons pas la charmille afin de permettre aux orchidées de mener leurs graines à maturité et de se reproduire.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Aujourd'hui, une orchidée sauvage se réveille doucement à l'abri des regards sur la Haute Terrasse du Château de Valmer. En la regardant de plus près, vous verrez comme des petits lutins avec leurs capuches accrochés à la tige... Connaissez-vous son nom?

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Les lumières à Valmer avant et après l'orage. Merci à Alix de Saint Venant.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Nouveau à Valmer ! Le Rosé Touraine 2016 est arrivé en BIB de 5 litres aujourd'hui. Nous vous invitons à venir le découvrir ce weekend. Le Château de Valmer sera également ouvert lundi 8 mai. --- Horaires d'ouverture: du mardi au dimanche de 10h à 20h. Fermeture de la boutique entre 12h et 14h et à 18h. Exceptionnellement OUVERT ce lundi 8 mai.

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 MERCI à tous les visiteurs venus nombreux nous rencontrer et pour certains bravant la pluie. Ce fut un weekend comme nous l’aimons, riche en rencontres, partages et discussions. Un grand MERCI à nos amis exposants, toujours à nos côtés et jamais les derniers à apprécier nos vins ! :-) Rendez-vous les 18 et 19 novembre 2017 pour nos prochaines Caves Ouvertes avec le Marché de Noël ! En attendant, l’équipe de Valmer se réjouit de vous accueillir les 3 et 4 juin pour une visite commentée « Partageons une promenade » et une animation « La poule et le jardinier » lors du weekend RENDEZ-VOUS AUX JARDINS. Nous vous laissons découvrir notre évènement: https://www.facebook.com/events/972216762921033/

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 A ne pas manquer ce dimanche à Valmer ! Une visite guidée des caves et des chais avec Jean de Saint Venant. La prochaine et toute dernière de ce weekend, à 15h cet après-midi... Et pour finir en beauté, une dégustation des vins dans le Marché de Printemps. :-) En attendant cette visite, vous pouvez venir vous restaurer: assiettes de charcuterie corse, fromages, soupes, fraises de Touraine, huîtres de Noirmoutier, rillettes de canard bio et bien d'autres succulents mets vous attendent à l'abri dans le Marché gourmand ! Bon dimanche !!!

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Grand Beau à Valmer ce samedi 29 avril !!! Et ouverture du Château GRATUITEMENT tout le weekend de 10h à 18h !!! Le marché de Printemps, avec nos 20 amis exposants, est installé depuis 10h. Vous pouvez venir manger sur place, des tables vous attendent. Retrouvez Jean de Saint Venant pour une visite guidée des caves et des chais à 11h et à 15h. Avec, bien entendu, une dégustation offerte des vins du Château :-)

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Jean de Saint Venant @chateau-de-valmer

 Dans la matinée du jeudi 27 avril 2017, le vignoble de Valmer a été soumis à une gelée, la 5ème depuis deux semaines. A Valmer, comme sur l'ensemble de l'Appellation VOUVRAY, les vignerons se sont mobilisés pour lutter contre ce phénomène climatique. Grâce à l'allumage de bottes de foin, 90% du vignoble de Valmer a été protégé, ce qui a limité les dégâts du gel. Merci à tous pour vos messages et votre soutien. En espérant que l'année 2017 soit clémente et que nous puissions vous offrir de belles cuvées de ce millésime !

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Vouvray Sec

9€80 

Loire , Vouvray

2015, Blanc - 75cl

(18 notes)
Le mot du Vigneron :

"C’est mon petit préféré ! Un vin qui peut se marier avec à peu près tout. Ce Vouvray sec est issu d’une vinification en cuves verrées (c'est-à-dire que les cuves ont été recouvertes de mosaïque)..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Vouvray

2010, Pétillant - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Celui-ci pourrait vous surprendre ! Souvent méconnu, ce vin est pourtant un vrai régal ! "

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Loire , Vouvray

2014, Blanc - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le demi-sec 2014 allie amplitude en bouche et finesse aromatique. Une surprise et un émerveillement pour les papilles."

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Loire , Vouvray

2009, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un petit délice. Un vin rond avec beaucoup de charme."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

Situé au cœur de l'appellation de Vouvray, le domaine viticole a démarré en 1888 avec l'acquisition du Château par la famille de Saint Venant. Le Château tire aujourd'hui sa renommée de ses jardins et de ses vins qui ont connu un second souffle sous l'impulsion du père de Jean, Aymar Comte de Saint Venant. Jean perpétue, depuis maintenant 5 ans, la tradition familiale.

Anecdotes du domaine

"Ça me démangeait depuis longtemps mais un matin alors que je prenais le RER pour aller travailler à La Défense ... J'ai su que ce n'était pas fait pour moi. J'ai démissionné, démarré des études d'œnologie avec pour objectif de reprendre le domaine et c’est chose faite depuis 5 ans. Aujourd’hui je suis bien dans mes vignes et amoureux de mon terroir et de ma si belle Touraine."

"Mon plus grand plaisir: travailler mes vignes, créer chaque année de grands vins et me dire que j'ai fait le bon choix ..."

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