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Château Hourtin-Ducasse

(35 notes)
“ Les abeilles s'y sentent bien ”

17 parcelles accolées forment le vignoble; chacune ses particularités. De la Ruche droite et Ruche gauche qui longent l’accès au domaine et qui accueilleront au printemps des abeilles jusqu’au Figuier sur laquelle nous profitons des fruits de ce magnifique arbre centenaire, en passant par les Charmes qui longe la forêt, chacune apporte son caractère à notre vin d‘assemblage.

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(33) Gironde

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Envie d’un vieux millésime ? Viiiiiiiiiiiiiiiiite, parisiens ! Choisissez-le avant le 9 mars. On vous l’apporte au Salon des Vignerons Indépendants à Paris (23-26.03). Pas de frais de transport. Pour votre invitation, contact@hourti-ducasse.com

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Mise en bouteilles des Roses de Marie 2017 faite ! Lune descendante

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Passez vous réchauffer à la maison. On vous reçoit tout le week-end pour déguster nos vins.

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Froid froid froid ! ❄️ bon bon bon pour la vigne !

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Rang taillé ! Un de plus.

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Magnifique 2004 ! Longueur et élégance sur une pièce de bœuf au feu de cheminée avec quelques pieds de vigne... Parfait.

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Matin d'hiver. Le froid arriverait-il enfin ? Nos sols en ont besoin pour un nettoyage au naturel.

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Quand le week-end commence bien !

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Haus Wiener Schnitzel

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Belle soirée !

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Renouvellement d'une partie de notre parc de barriques. Celles-ci ont déjà vu 3 de nos vins, elles sont donc recalées !

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Michel et Marie-Noelle Marengo @chateau-hourtin-ducasse

 Millésimes 2017 et 2018, du plaisir... encore à venir. On vous en souhaite plein d'autre, avec une très bonne santé, beaucoup de bonheur et plein de jolies dégustations pour cette nouvelle année.

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Rouge 2007

15€00

Bordeaux , Haut-Médoc

2007, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Rouge 2011

15€50

Bordeaux , Haut-Médoc

2011, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Rouge 2014

16€00

Bordeaux , Haut-Médoc

2014, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Rouge 2004

16€50

Bordeaux , Haut-Médoc

2004, Rouge

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"De la même famille que le 2010 avec beaucoup d'élégance et de finesse. Un très très joli millésime un peu oublié."

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Rouge 2006

17€00

Bordeaux , Haut-Médoc

2006, Rouge

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Rouge 2013

17€00

Bordeaux , Haut-Médoc

2013, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Bordeaux , Haut-Médoc

2016, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Rouge 2015

17€00

Bordeaux , Haut-Médoc

2015, Rouge

Le mot du Vigneron :

"Une expression moderne du Haut-Médoc avec beaucoup de rondeur et d'élégance."

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Rouge 2009

23€20

Bordeaux , Haut-Médoc

2009, Rouge

Le mot du Vigneron :

"noté 15 et coup de coeur dans le guide Bettane+Desseauve 2016 – 15,6*** dans le Guide Primeurs 2009 de Decanter, à Londres – 87 sur le site de Robert Parker par Neal Martin – 87 et sélectionné..."

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Le Domaine

Le Château Hourtin-Ducasse, situé sur la commune de Pauillac, produit un Cru Bourgeois du Haut-Médoc. Deux anciens propriétaires, aux XVIIIe et XIXe siècles, messieurs Hourtin et Ducasse, lui ont donné son nom. C'est en 1976 que nous décidons de nous lancer dans la viticulture et que nous reprenons ce vignoble, en famille. Depuis 20 ans, nous appliquons les techniques de l'agriculture de conservation qui empruntent certaines techniques à la biodynamie ou encore à l'agriculture biologique. En plus de notre détermination à préserver les richesses de notre terroir et de notre volonté de respecter notre environnement, nous sommes convaincus d’améliorer de cette façon la qualité de nos vins.17 parcelles accolées forment le vignoble, avec chacune ses particularités. De la Ruche droite et Ruche gauche, qui longent de part et d’autre l’accès au domaine et qui accueilleront au printemps des abeilles, jusqu’au Figuier sur lequel nous profitons des fruits de ce magnifique arbre centenaire, en passant par les Charmes qui longent la forêt, chacune apporte son caractère à notre vin d‘assemblage.

La Petite Histoire

Nous sommes pour la paix des ménages. Michel s’occupe du rouge, le Château Hourtin-Ducasse, Cru Bourgeois du Haut-Médoc, et Marie(-Noëlle) du rosé, Les Roses de Marie. Chacun son domaine, même si la bagarre est parfois un peu rude sur la répartition des cabernets francs (nous adorons tous les deux ce cépage). Heureusement, une équipe formidable nous accompagne et nous départage.En 1976, j’ai réussi à convaincre mon père qui souhaitait construire avec moi une histoire professionnelle commune, d’acheter quelques vignes plutôt que des vaches (et oui !), Ma femme m’a tout naturellement rejoint ensuite, et j’espère mes enfants, dans quelques temps…Notre objectif est chaque année de trouver le caractère du millésime. La nature ne nous offre jamais la même chose (pluie, ensoleillement, vent, température…). Alors, aussi bien dans la vigne que lors de l’assemblage ou encore dans les barriques, nous accompagnons ce fruit pour lui permettre de se révéler. Chaque millésime du Château Hourtin-Ducasse sera donc très différent.

Anecdotes du domaine

Publicitaire pour Marie-Noëlle, centralien pour Michel, parisiens tous les deux, nous étions loin d’une vie dans un vignoble. Mais nous adorions déjà le vin, le partager et en parler ! Alors, petit à petit, nous avons appris, nous nous sommes formés et nous avons fait le grand saut. Direction le Bordelais, les enfants sous le bras ! Et constitution d’une équipe de choc au vignoble.Chaque millésime du Château Hourtin-Ducasse est une rencontre. Pendant 3 ans, nous l’accompagnons dans les vignes, dans les chais, nous cherchons son caractère, ses particularités pour le magnifier. Comme avec nos enfants, on se retrouve un peu dans chacun d’eux : l’enthousiasme du 2007, la rondeur du 2009, le sérieux du 2010, l’élégance du 2011 (nous aimons à le croire), …Chaque professionnel ou amateur qui réussit à nous donner l’envie d’un vin inconnu, voire « improbable », par son enthousiasme, sa passion, le plaisir qu’il peut avoir à en parler devient alors un porte-parole formidable du monde du vin. Nous parlons ici de plaisir et tout est dans la capacité à le partager.

Il y a 15 ans, nous nous concentrions sur notre Haut-Médoc. Et Marie-Noëlle adore le rosé ! Après de nombreuses dégustations de bouteilles de toutes régions, parfois chères, pas toujours bonnes, je l’ai convaincu de produire le sien. Les Roses de Marie sont nées pour sa consommation personnelle… puis pour le plaisir de tous. Une nouvelle aventure était en marche !Lors de l’assemblage, nous goûtons les échantillons des lots constitués au moment de la vendange sans information (cépage, parcelle…), à l’aveugle. Nous construisons le vin en gardant certains de ces lots et chaque année dans des proportions différentes. Pas de règle à priori, mais un objectif de caractère et d’expression du terroir. Chaque millésime s'exprimera différemment.Bordeaux, une sublime marque, pas toujours facile à porter. Un terroir que tout le monde nous envie, des vins qui font rêver le monde entier, une image synonyme de grande qualité… mais aussi de prix très élevés et d’inaccessibilité. Les 40 Grands de ce monde du vin ouvrent des portes aux 11 960 autres Châteaux bordelais mais en ferment aussi beaucoup. Pas toujours simple à expliquer.

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