Articles du blog

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Château Petit Guillot

“ Le paradis des vins de Bordeaux ... ”

Le Château est situé sur les premiers Coteaux de Langoiran surplombant la Garonne. Ce magnifique environnement et terroir d'exception permet l'élaboration de grands vins en appellation Côtes de Bordeaux. Le terroir est majoritairement argileux. La typicité du terroir se retrouve en donnant aux vins finesse, fruit éclatant et une belle puissance. Le Château produit des v...

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(33) Gironde

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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En partenariat avec MoiChef  (box pour apprendre à cuisiner comme un grand chef), Les Grappes vous propose une très belle recette du chef doublement étoilé Christopher Coutanceau, et son accord vin. Le temps d’une soirée, jouez au grand chef et épatez votre entourage ou fait...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Question
Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 1er salon dans la Bresse a st Germain du plain!!

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Solena 2018

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Ça y est fin des vendanges hier De très jolies cabernets sauvignons a pleine maturité comme quoi la nature est bien faite si on se rappelle notre printemps stressant car plus que pluvieux.

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Erafloir et le fouloir a l ancienne Encore une fois tout est fait main ✋

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Retour en images sur la cuvée SOLENA 2018 récoltée dimanche

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Cuvée sans soufre!!!

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Ça y est merlots rentrés de très bonne heure C est ce qu' on appelle du concentré de raisins!!!

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Ça y est c est parti ..... Blanc sec et rosé de merlot... Y a une semaine on voyait encore le golden gate

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Vignoble de la vallée de l edna. Pinot noir et chardonnay mais j ai goûté une excellente syrah

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Culture de fraises bio au sud de San Francisco Tout simplement impressionnant

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Comme dirait l autre on est pas encore sorti de l ornière mais on commence à y voir plus clair...

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 En viticulture , certaines tâches sont plus gratifiantes que d'autres . Avec les relevages, ce qui est bien , c'est qu'on voit ce qu'on fait , surtout quand on est un tantinet à la bourre ... Merlot a bel air

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Découverte du jour

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 Préparation de la cuvée SOLENA 2018 dans les vieux merlots

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Audrey et Fabien Guillotin @chateau-petit-guillot

 En place pour vous recevoir tout le week end Petit cadeau a la dégustation un magnum d ATTENDU 2012 notre premier millésime

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Le domaine

Le Château est situé sur les premiers Coteaux de Langoiran surplombant la Garonne. Ce magnifique environnement et terroir d'exception permet l'élaboration de grands vins en appellation Côtes de Bordeaux. Le terroir est majoritairement argileux. La typicité du terroir se retrouve en donnant aux vins finesse, fruit éclatant et une belle puissance. Le Château produit des vins rouges provenant essentiellement du cépage Merlot et Cabernet Sauvignon et en blanc uniquement Sauvignon.

La petite histoire

Grands passionnés de vins, c'est en 2012 que c'est vue l'opportunité pour nous de réaliser notre rêve : celui d'avoir notre propre domaine pour élaborer des vins à notre image. C'est alors que notre Château petit Guillot est né. Nous avons appris le métier de viticulteur sur ce beau terroir de Langoiran, c'était écrit pour nous de s'installer ici. Nous sommes actuellement en conversion vers l'agriculture biologique car nous voulons travailler la vigne dans le respect de l’environnement. Nos vins sont à notre image et reflètent la richesse de notre terroir.

Anecdotes du domaine

Nos différentes cuvées naissent au grès de nos humeurs, c'est comme ça que la Foulée et inattendu, attendu ont vues le jour. Chaque cuvée est unique avec ces propres caractéristiques.

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