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Château Vermont

(21 notes)

Né de la vision d'Elisabeth et David Labat, il est en train de souffler un vent de changement sur le Château Vermont. 4ème génération de vignerons, ces deux passionnés prennent en 2010 le domaine à bras le corps, restructurant le vignoble en densifiant la plantation, choisissant minutieusement leurs pieds. Pour compléter la gamme de Bordeaux rouge et rosé, ils plantent ...

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(33) Gironde

Question
Alice Le Pors @alice
a noté   Chateau Vermont - Prestige Rouge
Chateau Vermont - Prestige Rouge

Bordeaux

Un nez très charmeur. Joli rapport qualité prix que je laisserai encore deux trois ans en cave avant de déguster !

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Château Vermont - La Grande Cuvée
Château Vermont - La Grande Cuvée

Bordeaux

Un vin Franc parfait pour aller dans ma cave ou ma carafe

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Thomas  @thomas
a noté   Chateau Vermont - Prestige Rouge
Chateau Vermont - Prestige Rouge

Bordeaux

Joli nez très compoté avec une bouche bien ample. Un vin très agréable!

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Chateau Vermont - Prestige Rouge
Chateau Vermont - Prestige Rouge

Bordeaux

Un nez superbe de fruits compotés (framboise, cerise). Une belle matière, élégant et agréable!

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Simon Bcy @simonbcy
a noté   Chateau Vermont - Prestige Rouge
Chateau Vermont - Prestige Rouge

Bordeaux

Des arômes boisés et de fruits noirs s'ouvrent au nez.

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sarah Duplaa @sarahdup
a noté   Chateau Vermont - Prestige Rouge
Chateau Vermont - Prestige Rouge

Bordeaux

Le coup de cœur
Au nez j'ai adore le côté vanillé
En bouche on est pas déçu, il reste frais avec des notes fruits rouges. Top

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Thomas  @thomas
a noté   Château Vermont - Prestige Rosé
Château Vermont - Prestige Rosé

Bordeaux

Un joli rose bien claire sur la fraîcheur!

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Alice Le Pors @alice
a noté   Château Vermont - Prestige Rosé
Château Vermont - Prestige Rosé

Bordeaux

Jolie fraicheur. Tout ce qu'on peut attendre d'un rosé. En apéritif il serra parfait cet été !

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Château Vermont - Prestige Rosé
Château Vermont - Prestige Rosé

Bordeaux

Une robe claire, un rose sur le fruit! Je le servirais avec une salade composée à peine assaisonnée, une pointe d'huile d'olive suffira!

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sarah Duplaa @sarahdup
a noté   Château Vermont - Prestige Rosé
Château Vermont - Prestige Rosé

Bordeaux

Bel équilibre fruit/acidité
Tres sympa autant au nez qu'en bouche
Parfait pour l'apero mais je le met aussi à table avec une viande blanche

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Aliénor  @alienor
a noté   Château Vermont - Prestige Rosé
Château Vermont - Prestige Rosé

Bordeaux

Un vin frais et fruité avec une belle longueur.

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Simon Bcy @simonbcy
a noté   Château Vermont - Prestige Rosé
Château Vermont - Prestige Rosé

Bordeaux

Une belle matière, un rose frais et fruité

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Entre deux Mers

2015, Blanc - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Savant assemblage des grands vins blancs en Entre-Deux-Mers Haut-Benauge. "

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Bordeaux , Entre deux Mers

2015, Rosé - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Le vrai Bordeaux Rosé à la robe rose tendre."

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2015, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un 100% Merlot dans le Bordelais !"

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2014, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Puissant, élégant, fruité et complexe à la couleur du Rubis."

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Le Domaine

Né de la vision d'Elisabeth et David Labat, il est en train de souffler un vent de changement sur le Château Vermont. 4ème génération de vignerons, ces deux passionnés prennent en 2010 le domaine à bras le corps, restructurant le vignoble en densifiant la plantation, choisissant minutieusement leurs pieds. Pour compléter la gamme de Bordeaux rouge et rosé, ils plantent à nouveau des raisins blancs. Ils favorisent et orientent leur attention sur le travail des parcelles, de l'adéquation du sol et du végétatif. Ils accèdent enfin à une qualité optimum pour apporter la complexité aromatique à leurs vins. Appeler à monter en gamme, ce Château classé en appellation Bordeaux Supérieur et Entre-Deux-Mers Haut-Benauge est en passe de reconquérir son rang de 1er cru de l'Entre-Deux-Mers de 1874.

La Petite Histoire

Elisabeth a repris la propriété familiale après s'être spécialisée dans des études de viticulture et d’œnologie. L'ouverture a toujours fait parti de ses atouts et souhaite désormais reprendre en main la destinée de son histoire familiale. Avec David son époux, ils attaquent en 2011 les travaux de rénovation à VERMONT. Pour produire un grand vin, le vigneron a aussi besoin de bonnes vignes et de bon outils. Un chai de vinification est essentiel pour faire les vins dont ils rêvent.

Anecdotes du domaine

Grâce à un travail quotidien à la vigne et en cuverie, notre Rosé et notre Entre-Deux-Mers font partis des meilleures cuvées de l'AOC ( 2 étoiles Guide Hachette, plusieurs fois médaillés d'Or). L’histoire de Vermont est relancée aussi lorsque la Grande Cuvée fit son entrée dans le top 15 des meilleurs Bordeaux Supérieur par le guide du Gault & Millau.

"Aujourd’hui nous gérons la propriété de VERMONT, avec pour objectif de la faire atteindre son niveau d'excellence qu'elle avait dans le passé, celle-là même qui la fit être citée comme un des premiers crus de toute l'Entre Deux Mers dans la 3ème édition du Férêt en 1874", nous livrent, Elisabeth et David.

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