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Domaine de Champ-Fleury

(21 notes)
“ Une passion commune! ”

Le domaine de Champ-Fleury est situé au cœur du Pays des Pierres Dorées, à 10 kilomètres de Villefranche-sur-Saône sur une colline entourée de vignes. Le paysage se compose de lignes doucement arrondies avec au loin la silhouette du Mont Blanc qui se dessine par temps clair. Le calme et la tranquillité se ressentent partout. Ici le Beaujolais est roi. L’exposition du vi...

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(69) Rhône

Question
Félix  @felix
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

Pète en bouche mais disparé de suite, par contre texture très aérienne et fluide

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Clément Flipo @clementflipo
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

Peu de longueur mais agréable en bouche. Parfait avec des fruits de mer.

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PAL  @pal
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

J'ai aimé la texture en bouche, a mi chemin entre un vin sec et un moelleux. À associer avec fruits de mer, huîtres :)

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Marion  @marion0
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

Doux, fruité. Mais déçue par une promesse d'attaque en bouche pas tenue.

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Paul Augustin Delattre @paulaugustind
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

belle acidité, longueur un peu courte mais je le sortirai bien sur des fruits de mer en entrée. beaux aromes de pomme

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Anne Chou Decoop @anne-choudecoop
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

N étant pas amatrice de vin blanc, celui ci ne m a pas convaincue

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Marine Van den Bussche @marine-vdb
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

Vin équilibré. Belle attaque mais pas assez longue.

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Camille  @camille00000
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

Texture agréable mais tres aqueux - manque de saveur

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Stéphanie Mazier @stephi
a commenté   Cuvée Tradition
Cuvée Tradition

Beaujolais

Bien que jeune, ce Beaujolais 2015 m'a surprise par son équilibre et sa douceur! Toute une ribambelle de fruits rouges frais comme la framboise, calée sur un équilibre et une souplesse qui m'ont laissée bouche bée! Et en prime, au final, un pointe de bonbon anglais! Autant dire que c'est une vraie friandise!

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Stéphanie Mazier @stephi
a un coup de coeur pour   Cuvée Tradition
Cuvée Tradition

Beaujolais

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Marine Smith  @*marine*
a noté   Cuvée Vieilles Vignes
Cuvée Vieilles Vignes

Beaujolais

Nez sous-bois, assez frais en bouche

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 @pleonardi
a un coup de coeur pour   Beaujolais Nouveau

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Louis-Marie Coquard @domaine-de-champ-fleury
a commenté   Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau

Beaujolais

Une jolie robe aux reflets violets, un nez aromatique à souhait, où se mêlent différents arômes de petits fruits rouge, une bouche croquante et gourmande! Un vin à partager entre copain dès jeudi 17 novembre 00h00 et... jusqu'à l'arrivée des vins de garde 2016

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Edouard Rapp @edouardrapp
a noté   Bourgogne Blanc
Bourgogne Blanc

Bourgogne

Un beau bourgogne frais et généreux. J'ai envie de l'accompagné d'un bon jambon persillé mmmh

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Beaujolais , Beaujolais

2016, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un Beaujolais Nouveau qui ne se lassera pas de charmer vos papilles!..."

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Beaujolais , Beaujolais

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé charmeur !"

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Beaujolais , Beaujolais

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un Beaujolais par excellence ! tendre et fruité."

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Elégance

7€80 

Bourgogne , Bourgogne aligoté

Non-millésimé, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un Crémant élégant qui rivalise avec les Champagnes"

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Beaujolais , Beaujolais

2014, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin structuré mais en finesse. "

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Bourgogne , Bourgogne

2015, Blanc - 75cl

(13 notes)
Le mot du Vigneron :

"Elégant et convivial, ce vin allie rondeur et minéralité."

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Beaujolais , Beaujolais

2015, Rouge - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Gourmand et charnu !"

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Le Domaine

Le domaine de Champ-Fleury est situé au cœur du Pays des Pierres Dorées, à 10 kilomètres de Villefranche-sur-Saône sur une colline entourée de vignes. Le paysage se compose de lignes doucement arrondies avec au loin la silhouette du Mont Blanc qui se dessine par temps clair. Le calme et la tranquillité se ressentent partout. Ici le Beaujolais est roi. L’exposition du vignoble est idéale : les vignes sont situés sur un sol argilo-calcaire, orienté vers le soleil levant.

La Petite Histoire

J'ai repris le domaine familial à la suite de mon père en 2007 qui lui même l'avait repris de ses parents en 1972. Les bâtiments ont environ 400 ans. On ne sait pas précisément quand a été créé le domaine tant il y a de générations. Nous sommes tous animé au fil des générations qui se succèdent par la même passion: celle de produire des vins authentiques d'artisan-vigneron. Dans un vin de vigneron il y a toujours "la griffe" de celui qui le fait. Chaque producteur a apporté sa touche personnelle. Mon père a amorcé le processus pour devenir Terra Vitis. Nous n'avons pas eu le choix car cette démarche correspond réellement à notre philosophie.

Anecdotes du domaine

Héritier de la tradition Beaujolaise, nous perpétuons tous les jours les gestes transmis par nos ancêtres, et nous mettons tout en œuvre pour assurer la longévité de notre vignoble (certaines de nos vignes sont plus que centenaire !), mais aussi et surtout la qualité de notre production, car un vin de qualité ne peut se faire qu'avec des raisins de qualité !

Soucieux de l'environnement qui nous entoure, nous nous sommes engagés en 2004 dans une démarche d'agriculture durable qu'est Terra-Vitis. Notre gamme de cépages nous permet de faire une gamme variée. Depuis tout petit j'ai voulu être vigneron, dès que j'avais un moment de libre j'allais rejoindre mon père au caveau ou dans les vignes. Et ceci, avant même de savoir marcher, je descendais dans la cave sur les fesses ! Le métiers de vigneron porte souvent à la réflexion. Les longues journées au calme au milieu me permettent de réfléchir à comment je peux améliorer toujours plus ma production. mais en même temps, le métier nous apprend l'humilité.

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