Domaine des Chers
Beaujolais, Juliénas,Saint-Amour,Moulin-à-Vent,Chénas
Installé au sein d’un merveilleux terroir, entre Beaujolais et Bourgogne, le Domaine des Chers ...
Domaine Saint-Pré
Beaujolais, Beaujolais,Crémant de Bourgogne,Bourgogne Passe-tout-grains
Le domaine Saint Pré se trouve sur la commune de Pommiers au lieu-dit "Saint-Pré", en plein ...
Domaine Les Capréoles
Beaujolais, Brouilly,Régnié
Le Régnié est au beaujolais ce que Les Rainier sont à Monaco, une institution. Les Capréoles ...
Chateau des Moriers
Beaujolais, Fleurie,Moulin-à-Vent
C'est au château de Moriers que Gilles a développé un nouveau mode de vieillissement des vins ...
Domaine des Frontières
Beaujolais, Juliénas,Beaujolais Villages,Coteaux Bourguignons,Beaujolais
Lorsque Jeremy THIEN décide en 2012 d'aller se nicher dans ses coteaux aux confins du ...
Le Pays des Pierres Dorées abrite le domaine de Champ-Fleur. Il se trouve à seulement 10 kilomètres de Villefranche-sur-Saône sur une colline encerclée de vignes. Le paysage se compose de lignes do...
Lire plus En savoir plus(69) Rhône
Un savoir-faire en viticulture hérité de la tradition beaujolaise et des vignes centenaires: c’est la marque de fabrique unique de Louis-Marie. Très soucieux de la qualité de ses vins et de l’environnement, il s’est engagé en 2004 dans une démarche d’agriculture durable qu’est Terra Vitis. Cette exigence lui vaut ainsi de produire des crémants élégants qui rivalisent avec les champagnes !
J'ai repris le domaine familial à la suite de mon père en 2007 qui lui même l'avait repris de ses parents en 1972. Les bâtiments ont environ 400 ans. On ne sait pas précisément quand a été créé le domaine tant il y a de générations qui se sont remplacées. Nous sommes tous animés au fil des générations qui se succèdent par la même passion: celle de produire des vins authentiques d'artisan-vigneron. Dans un vin de vigneron il y a toujours "la griffe" de celui qui le fait. Chaque producteur a apporté sa touche personnelle. Mon père a commencé le processus pour devenir Terra Vitis. Cette démarche correspond réellement à notre philosophie, voilà pourquoi il nous semblait important de ne pas passer à côté.
Depuis tout petit j'ai voulu être vigneron, dès que j'avais un moment de libre j'allais rejoindre mon père au caveau ou dans les vignes. Et ceci, avant même de savoir marcher, je descendais dans la cave sur les fesses ! Le métier de vigneron porte souvent à la réflexion. Les longues journées au calme me permettent de réfléchir à comment je peux améliorer toujours plus ma production, mais en même temps, le métier nous apprend l'humilité.