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Domaine de Crémone

(24 notes)
Tenterez vous quelques symphonies gustatives ?

Auparavant dans la distribution de vin, Patrice décide de devenir vigneron en 2013 et acquiert 15 hectares de vignes avec l’aide de son fils. Il donne au domaine le nom de Crémone, en hommage à son grand père Guiseppe Barbieri, natif de cette ville, renommée pour ses Stradivarius. Le violon devient alors son emblème. Il l'appose sur chacune de ses étiquettes et nomme certaines de ses cuvées par les noms des ces beaux instruments.

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(84) Vaucluse

Nous avons un profond respect pour nos terres et nos vignes.Par exemple, les grenaches de notre cru Rasteau sont de 1953, nous leur apportons nos plus grands soins.Je dois dire que c'est presque de l'amour que nous ressentons pour elles. Ce ne sont pas des clones et cela se voit car chaque vigne est différrente.Lorque l'on regarde les bras,ils sont très tortueux ,comme s'ils avaient soufferts pour pousser.Nous n'avons pas de mortalité dans ces vignes,nous avons beaucoup de chance de les avoir. Nous n'utilisons aucun produits chimiques dans nos vignes.Pour l'instant, nous n'avons mis aucun engrais ni amendement.Nous demarrons cette année avec une ingénieure agronome pour analyser nos terroirs et nous suivre dans toutes les étapes pour aller vers la biodynamie. La moitié de notre vignoble est exposé Nord Ouest et en coteaux ce qui nous apporte une fraicheur que l'on a moins avec des expositions Sud. Nous avons en 2015 remembré notre vignoble en revendant les vignes éloignées et en plaine pour acquérir des vignes en coteaux.

La petite histoire

Le domaine a été créé par Patrice, le père et Thomas Barbieri, le fils, en juin 2013 avec l'achat de vignes à plusieurs viticulteurs de Rasteau et de Cairanne au pied du Mont Ventoux. Le domaine familial possède de très belles parcelles en coteaux sur Rasteau où se trouvent 10 hectares de vignes avec une exposition nord-ouest et 7 hectares sur Cairanne. La part appréciable de vielles vignes leur permet d'élaborer des vins authentiques et de caractère.

Anecdotes du domaine

Nos vins sont produits de manière naturelle sans aucun ajout de produit chimique ni lors de la culture de la vigne, ni dans la vinification. Nous privilégions le travail manuel et nous ne traitons qu'avec du cuivre et du souffre. Nous désherbons mécaniquement ou manuellement nos vignes. Toutes les vendanges sont faites à la main : triées à la vignes, récoltées en caisses puis amenées jusqu’à la cave en camion réfrigéré. Nous exploitons nos terres en agriculture raisonnée dans la perspective d'un passage en bio et biodynamie..Petite anecdote : notre quad, véritable outil de travail, nous permet d'acheminer les caissettes de raisins à la cave pendant les vendanges, mais aussi tout au long de l'année lors des différents travaux de la vigne. Sa petite taille permet un déplacement précis et rapide dans les rangées de notre vignoble. Bientôt va commencer la taille que nous faisons en famille. Un réel bonheur d'être père et fils ensemble dans nos vignes au pied du Mont Ventoux et des dentelles de Montmirail. Nous nous considérons vraiment comme des artisans-vignerons.

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Domaine de Crémone
2014, Vallée du Rhône - Côtes du Rhône Villages Cairanne
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Domaine de Crémone
2014, Vallée du Rhône - Rasteau
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