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Le Domaine Ménard-Gaborit : une histoire de famille depuis plus de 5 générations
Le Domaine Ménard-Gaborit : une histoire de famille depuis plus de 5 générations
Sur les hauteurs de Monnières dans la Loire, partons à la rencontre de Philippe Ménard, vigneron au Domaine Ménard-Gaborit. Parti de la plus pure d...

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Domaine Ménard-Gaborit

(53 notes)
“ Dîtes adieu à vos aprioris  ”

Philippe et Thierry Ménard cultivent la passion de la vigne et du vin dans l'appellation Muscadet Sèvre et Maine. Le Domaine idéalement situé sur les hauteurs de Monnieres existe depuis 1734 et est une histoire de famille depuis plus de 5 générations. Il s'étend sur 73 ha après le rachat d'une exploitation voisine en 2001. Forts de l’expérience transmise de génération en génération et des progrès techniques, ils élaborent leurs vins avec passion et sérieux.

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(44) Loire-Atlantique

Le Domaine Ménard-Gaborit : une histoire de famille depuis plus de 5 générations
Le Domaine Ménard-Gaborit : une histoire de famille depuis plus de 5 générations
Sur les hauteurs de Monnières dans la Loire, partons à la rencontre de Philippe Ménard, vigneron au Domaine Ménard-Gaborit. Parti de la plus pure des traditions, il nous raconte comment aujourd’hui il fait vivre le domaine avec son frère Thierry et sa femme Pascale, entre « agriculture raisonnée », oenotourisme conv...
Question
Philippe et Thierry Menard @domaine-menard-gaborit

 Bientôt le grand rendez-vous de l'année ! Nos sécateurs et paniers sont prêts pour la récolte.
2016 sera un millésime rare mais prometteur. On a hâte...

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Domaine Ménard-Gaborit - Ambroisie
Domaine Ménard-Gaborit - Ambroisie

Loire

 Achat vérifié

Des bombons anglais, des Arlequins au nez, avec une belle acidité en bouche !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Domaine Ménard-Gaborit - Ambroisie
Domaine Ménard-Gaborit - Ambroisie

Loire

 Achat vérifié

Une petite dans cette région quelle drole de sensation de douceur!

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Antoine  @antoine000
a noté   Domaine Ménard-Gaborit - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Domaine Ménard-Gaborit - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Loire

Breton d'origine, je retrouve la minéralité typique des muscadets que j'ai eu l'habitude de déguster, les pieds dans l'eau avec quelques huitres!

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Manon  @manon
a noté   Domaine Ménard-Gaborit - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Domaine Ménard-Gaborit - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Loire

Un nez tres mineral, équilibré, jolie acidité. Bien Agréable.

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Guillaume Piednoir @guillaumepiednoir
a noté   Domaine Ménard-Gaborit - Cuvée Prestige
Domaine Ménard-Gaborit - Cuvée Prestige

Loire

Une jolie cuvée qui s’accompagnera très bien sur des fruits de mers, des poissons fumés ou un poisson en sauce.
Quelques notes d’agrumes, un bon équilibre et une bonne longueur en bouche, ce qui en fait un Muscadet très plaisant!

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Guillaume Piednoir @guillaumepiednoir
a noté   Domaine Ménard-Gaborit - Monnières Saint-Fiacre
Domaine Ménard-Gaborit - Monnières Saint-Fiacre

Loire

Quelle belle surprise ! Un Muscadet comme on a pas l’habitude d’en boire : complexe, des notes d’épices douces, noisette. Sur un poisson en sauce ou un poisson fumé, c’est parfait ! On a adoré.
PS: Ce vin mérite d’être carafé…

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2015, Blanc - 75cl

(17 notes)
Le mot du Vigneron :

""Un vin qui vous fouette les sens comme une vague de l'Atlantique"...ce n'est pas de nous, mais de Denis Hervier, l'Express. Alors, prenez des vacances toute l'année !"

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2015, Blanc - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Notre Cuvée Prestige est la meilleur illustration d'un Muscadet "bien dans sa famille". Vous y retrouvez tout le plaisir d'un vin blanc, perlant et tellement agréable à déguster !"

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2014, Blanc - 75cl

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"Cette cuvée fût de chêne concilie parfaitement fraîcheur et ampleur."

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Ambroisie

11€80 

Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2014, Blanc - 50cl

(7 notes)
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"Comme un bouquet gourmand ! L'ambroisie vous offre un vrai moment de félicité gustative..."

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2010, Blanc - 75cl

(12 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vous recherchez un Muscadet différent ? Le Monnières-Saint Fiacre vous attent pour une expérience de connaisseur ; tableau aromatique autour des agrumes, notes balsamiques de fleur d'orange et de..."

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Le Domaine

C'est au cœur de la vallée de la Loire, dans le vignoble du Muscadet, que notre domaine est implanté depuis 1734. Dès 1914, notre cave à barriques voit le jour, une véritable construction d'avant-garde pour l'époque. Puis en 1947, ce sont les premières mises en bouteilles à la propriété.

La Petite Histoire

Formé par son père André, Philippe Ménard devient associé sur l'exploitation en 1988 après avoir commencé comme aide familiale dans l'exploitation en 1983. C'est en 1991 que Thierry, son frère, le rejoint pour une nouvelle évolution du Domaine Ménard-Gabarit. La passion du vin est pour eux quelque chose de naturel et faisant partie de leur mode de vie et de leur histoire. En effet, beaucoup de leurs souvenirs d'enfance sont liés aux étapes de la vigne et c'est un sujet omniprésent lors de leurs réunions familiales."Forts de l’expérience transmise de génération en génération et des progrès techniques, nous élaborons nos vins avec passion, sérieux et professionnalisme."

Anecdotes du domaine

"Notre motivation : élaborer des vins uniques. Nos vins sont soigneusement vinifiés dans un seul but : créer un réel plaisir lors de la dégustation et vous procurer un moment de bonheur à partager entre amis. Avec nos vins, vivez de vrais moments gourmands et raffinés !"
Le vin qui nous ressemble le plus est tout naturellement le Muscadet avec deux cuvées de références : le Monnières-Saint Fiacre et l'Ambroisie vendanges passerillées.

"Un vigneron, c’est un Passeur de mémoire de nos terroirs. Chaque génération cultive, façonne et améliore les vins, selon sa sensibilité et son savoir-faire. L’épicurien d'aujourd’hui souhaite d’abord se faire plaisir... Nos vins se dégustent facilement, sans besoin de connaissance particulière. Leur bon rapport qualité-prix les rend abordables pour tous. La fraîcheur des Muscadets fait de ces vins un compagnon idéal pour un repas entre amis. La complexité des Crus Communaux, vins de gastronomie, offrent une aptitude au vieillissement très intéressante." Ce qui nous transporte est de faire des vins de qualités, nous travaillons dans ce but en conscience. Nous suivons notre ligne, libre à chacun de suivre la ligne qu'il entend.

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