Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Ménard-Gaborit

(63 notes)
“ Dîtes adieu à vos aprioris  ”

Dans la famille Ménard-Gaborit être vigneron c'est beaucoup plus qu'un métier...c'est un mode de vie. Chaque jour, chaque saison qui passe, nous lie un peu plus à cette plante extraordinaire qu'est la vigne. Bien avant nous et depuis 1734, nos parents et arrières grands parents nous on enseigné cette sagesse nécessaire au travail de la terre. Aujourd'hui nous travaillons les sols, nous "écoutons nos ceps", dans une démarche de culture bio.

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(44) Loire-Atlantique

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
francois roussillat @efroussillat
a noté   Cuvée Prestige
Cuvée Prestige

Loire

un nez plein de fruits et une saveur mèlée de pommes et d'agrumes, de la fraicheur,de la vivacité et voilà du vrai muscadet

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Philippe,Thierry et Pascale MÉNARD @domaine-menard-gaborit

 Qui dit Eté dit Océan....Qui dit Océan dit Fruits de Mer....Qui dit Fruits de Mer dit Muscadet...
Bien sûr, tout le monde le sait. Mais Muscadet rime aussi avec Vacances, Apéro entre amis, Grillades et Salades.
Alors faîtes vous plaisir, ça rend heureux !

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Delphine Getten @delphine-getten
a noté   Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Loire

 Achat Vérifié

C'est perlant, c'est frais, c'est doux, tout ce que j'aime.

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Thomas Riant @thomasriant
a noté   Monnières Saint-Fiacre
Monnières Saint-Fiacre

Loire

Un super muscadet, complexe et fin ! Il faut juste le laisser s'ouvrir un peu pour l'apprécier pleinement.

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Pauline  @pauline00000
a noté   Ambroisie
Ambroisie

Loire

Un vin sucré sans pour autant être lourd! Un vrai coup de coeur.

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Pauline  @pauline00000
a un coup de coeur pour   Ambroisie
Ambroisie

Loire

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Pauline  @pauline00000
a noté   Monnières Saint-Fiacre
Monnières Saint-Fiacre

Loire

Un Muscadet comme on a pas l'habitude d'en boire !
Complexe, long en bouche & avec une pointe d'acidité, j'ai beaucoup apprécié...

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Philippe,Thierry et Pascale MÉNARD @domaine-menard-gaborit

 Bientôt le grand rendez-vous de l'année ! Nos sécateurs et paniers sont prêts pour la récolte.
2016 sera un millésime rare mais prometteur. On a hâte...

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2017, Blanc

(48 notes)
Le mot du Vigneron:

"Un vin qui vous fouette les sens comme une vague de l'Atlantique"...ce n'est pas de nous, mais de Denis Hervier, l'Express.Alors, prenez des vacances toute l'année !

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Loire , Muscadet

2018, Blanc

Le mot du Vigneron:

Comme une invitation au voyage... Après deux années difficile (gel en 2016 et 2017), le millésime 2018 s'est annoncé comme salvateur. De mémoire de vignerons au domaine, on n'a jamais vu ça : une...

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2017, Blanc

(30 notes)
Le mot du Vigneron:

Notre Cuvée Prestige est la meilleur illustration d'un Muscadet "bien dans sa famille".Vous y retrouvez tout le plaisir d'un vin blanc, perlant et tellement agréable à déguster !

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2017, Blanc

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

Cette cuvée fût de chêne concilie parfaitement fraîcheur et ampleur.

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Loire , Méthode Traditonnelle

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Elevée sur latte pendant 9 mois, cette cuvée dégage une belle fraîcheur aromatique avec une dominante d’agrumes.

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Loire

2012, Blanc

(32 notes)
Le mot du Vigneron:

Né sur la butte du Moulin de la Minière, ce cru du VIgnoble de Nantes se singularise par son terroir exceptionnel de gneiss.Ce vin de gastronomie peut se servir carafer. Il révèlera ainsi toute...

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Le domaine

C'est au cœur de la vallée de la Loire, dans le vignoble du Muscadet, que notre domaine est implanté depuis 1734. Dès 1914, notre cave à barriques voit le jour, une véritable construction d'avant-garde pour l'époque. Puis en 1947, ce sont les premières mises en bouteilles à la propriété.

La petite histoire

Formé par son père André, Philippe Ménard devient associé sur l'exploitation en 1988 après avoir commencé comme aide familiale dans l'exploitation en 1983. C'est en 1991 que Thierry, son frère, le rejoint pour une nouvelle évolution du Domaine Ménard-Gabarit. La passion du vin est pour eux quelque chose de naturel et faisant partie de leur mode de vie et de leur histoire. En effet, beaucoup de leurs souvenirs d'enfance sont liés aux étapes de la vigne et c'est un sujet omniprésent lors de leurs réunions familiales."Forts de l’expérience transmise de génération en génération et des progrès techniques, nous élaborons nos vins avec passion, sérieux et professionnalisme."

Anecdotes du domaine

"Notre motivation : élaborer des vins uniques. Nos vins sont soigneusement vinifiés dans un seul but : créer un réel plaisir lors de la dégustation et vous procurer un moment de bonheur à partager entre amis. Avec nos vins, vivez de vrais moments gourmands et raffinés !" Le vin qui nous ressemble le plus est tout naturellement le Muscadet avec deux cuvées de références : le Monnières-Saint Fiacre et l'Ambroisie vendanges passerillées."Un vigneron, c’est un Passeur de mémoire de nos terroirs. Chaque génération cultive, façonne et améliore les vins, selon sa sensibilité et son savoir-faire. L’épicurien d'aujourd’hui souhaite d’abord se faire plaisir... Nos vins se dégustent facilement, sans besoin de connaissance particulière. Leur bon rapport qualité-prix les rend abordables pour tous. La fraîcheur des Muscadets fait de ces vins un compagnon idéal pour un repas entre amis. La complexité des Crus Communaux, vins de gastronomie, offre une aptitude au vieillissement très intéressante." Ce qui nous transporte est de faire du vin de qualité, nous travaillons dans ce but en conscience. Nous suivons notre ligne, libre à chacun de suivre la ligne qu'il entend.

 

Découverte du Muscadet...

5€00
Après cette dégustation le Muscadet n'aura plus de secret pour vous. Vous dégusterez 3 Muscadets issus de Terroir différents
30 min  |  de 2 à 50 personnes
 

Venez déguster à la cave

7€50
Plongez-vous au coeur de notre domaine avec une visite de notre chais à barriques. Construit en 1914 par notre arrière grand-père, cette cave est aujourd'hui toujours utilisé pour l'élevage de nos vins. Au c...
1h  |  de 2 à 50 personnes
 

Du raisin au verre.

10€00
Balade dans une parcelle de vignes attenante au domaine suivie d’explications sur la culture de la vigne. Dégustation de 5 vins avec bouchées préparées par nos soins.
2h  |  de 6 à 12 personnes
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